Kako kuhati ukusna i zrazy?



Danas kuhanje ima veliki broj recepata za pripremu zrazy. Oni se pripremaju od mesa, ribe i povrća. I kako upravo kuhati zrazy, ali tako da su zadovoljni celu porodicu, opisati u nastavku.

Zrazy meso

Sastojci:

  • 500 gr. Bilo mljeveno
  • 4 žlice. Kašika brašna
  • 10-12 krompira
  • 2 jaja
  • 2 luk
  • biljno ulje
  • papar, sol
load...

Priprema:

U tiganj sa biljno ulje, propržiti sjeckani luk dok ne porumeni. Da biste dodali luk mljeveno, papar, sol. Pržite 15 minuta. Oljuštite krompir, oprati i skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim, pire, dodati 2 žumanca, brašno, sol i dobro promešajte. Od rezultat testa krompir, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo mesa i preliva zaschepit ruba. Da krompir nije se drži ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy krompir sa mesom, pržena u tiganju sa biljnim uljem dok ne porumeni. Zrazy sa mesom – spremni!

Bon appetit!

Zrazy krumpir s gljivama

load...

Sastojci:

  • 500 gr. Gljive (svježe)
  • 10-12 krompira
  • 3 žlice. Kašike putera
  • 2 luk
  • 4 žlice. Kašika brašna
  • 1 jaje
  • 3-4 čena belog luka
  • 1 gomila peršina
  • biljno ulje
  • brašno (mrvice)
  • papar, sol

Priprema:

U tiganj, uz dodatak maslaca, propržiti luk, dok ne porumeni. Gljive oprati, sjeckani, a zatim dodajte na već prženi luk luk. Pržite oko 15-20 minuta – dok kuhani gljive. U međuvremenu, usitniti češnjak, ili preskočite kroz chesnokodavku, a zatim poslati ga na gljive. Oljuštite krompir, oprati i skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim, pire, dodati da je 1 žumance, brašno, sol, sjeckani peršun i dobro miješati. Od rezultat testa krompir, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo gljiva punjenje i zaschepit ruba. Da krompir nije se drži ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy krompir sa mesom, pržena u tiganju sa biljnim uljem dok ne porumeni. Zrazy krumpir s gljivama – spremni! Poslužite uz kiselo vrhnje.

Bon appetit!

Zrazy meso sa jajetom

load...

Sastojci:

  • 500 gr. Punjenje (bilo koji)
  • 4 jaja
  • 2 luk
  • 1 gomila peršina
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Da bi se pripremio zrazy mljevenog mesa, ona mora biti paprika, posoliti i dodati pržene u biljnom ulju, sitno sjeckani, luk. Kuhati jaja i iseći na kockice. Da biste dodali jaja sjeckani peršun. Od mljevenog obliku pastile, veličine dlana uvaljati u brašno. Za svaki kolač da stavi nadjev luk i jaja, a zatim zaschepit ruba. Rezultirajući zrazy mljevenog, pržena u tiganju sa biljnim uljem u ukusnim kore. Zrazy meso sa jajetom – spremni!

Bon appetit!

Zrazy sir

Sastojci:

  • 500 gr. Piletina
  • 2 luk
  • 200 gr. Tvrdog sira
  • 2 jaja
  • 1 žlica. Kašiku majoneza
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Piletina pranje, suha i onda birao. Papar, sol. Dodaj u rezultirajući punjenje jaje i dobro promešajte. Bow samljeti i pržiti u tavi, uz dodatak biljnog ulja dok ne porumeni. Na novčanom kaznom rende naribajte sir, a zatim pomiješati sa majonezom. Od mljevenog obliku pastile, veličine dlana uvaljati u brašno. Za svaki kolač da stavi nadjev od sira, a zatim zaschepit ruba. Rezultirajući zrazy meso i sir, pržena u tiganju sa biljnim uljem u ukusnim kore. Zrazy sir – spremni!

Bon appetit!

Zrazy meso sa šampinjonima

Sastojci:

  • 600 gr. Punjenje (bilo koji)
  • 500 gr. Svježe gljive
  • 100 gr. Prezla
  • 3 žlice. Kašike putera
  • 2 luk
  • 50 oz. Mlijeko
  • 1 gomila peršina
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Mljeveno sol i papar, zatim dodajte prezle, prethodno natopljen u mlijeku. Papar, sol i dobro promešajte. Zeleni sitno sjeckani i dodajte u nadjev. Sjeckani luk i pržiti u tavi, uz dodatak biljnog ulja dok ne porumeni. Gljive oprati i iseći na male kockice. Kada se luk porumeni dodati gljive i pržite 15-20 minuta, dok kuhani gljive. Papar, sol. Od mljevenog obliku pastile, veličine dlana uvaljati u brašno. Za svaki kolač da stavi nadjev od gljiva i onda zaschepit ruba. Rezultirajući zrazy meso i gljive, pržene u tavi s biljnim uljem u ukusnim kore. Zrazy sa mesom i gljivama – spremni!

Bon appetit!

Zrazy kupus

Sastojci:

  • 10 krompira
  • 400 gr. Kiseli kupus
  • 1 jaje
  • 4 žlice. Kašika brašna
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Oljuštite krompir, oprati i skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim, pire, dodati da je žumance 1 jaje, brašno, sol i dobro promešajte. Od rezultat testa krompir, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo kiselog kupusa i zaschepit ruba. Da krompir nije se drži ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy kupus, pržite u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni. Zrazy kupus – spremni! Poslužite uz kiselo vrhnje.

Bon appetit!

Zrazy krumpir s jajima

Sastojci:

  • 10 krompira
  • 6 jaja
  • 1 hrpa zeleni luk
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Krompir su čiste, isprati i kuhati, bez rezanja dok ne omekša. Hlađenu rešetku krumpir i dodam 1 jaje. Mix temeljito. Preostali jaja kuvana i iseći na male komade. Zeleni luk sitno iseckati i dodati jaja. Papar, sol. Od rezultat testa krompir, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo nadjev jaja i mladi luk i zaschepit ruba. Da krompir nije se drži ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy jaje, pržena u tiganju sa biljnim uljem dok ne porumeni. Zrazy s krumpirom i jajima – spremni! Poslužite uz kiselo vrhnje.

Bon appetit!

Zrazy griz

Sastojci:

  • 500 gr. Govedina meso
  • 350 gr. Griz
  • 1 litar mlijeka
  • 2 jaja
  • 100 gr. Puter
  • 4 žlice. Kašika brašna
  • biljno ulje
  • krušne mrvice
  • papar, sol

Priprema:

Bow samljeti i pržiti u tavi sa biljnim uljem. Govedina Pulp pranje i kuvanjem u slanoj vodi dok ne bude pečeno, a onda birao. Do kominutivnim meso dodati prženi luk, biber i sol. Mix temeljito. U međuvremenu, mlijeko, dovesti do kuhati, dodajte maslac i sol. Pour tankom mlazu griza. Da biste pripremili lonca, nakon što se ohladi, dodajte jaja i dobro promešajte. Od griza da napravi tortu u sredini koji je ležao malo nadjev od mesa i zaschepit ruba. Na griz ne držati ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy pržite u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni. Zrazy griz – spremni!

Bon appetit!

Zrazy krompira sa mesom

Sastojci:

  • 10-12 krompira
  • 400 gr. Piletina
  • 2 luk
  • 4 žlice. Kašika brašna
  • 2 jaja
  • 250 gr. Brašno
  • 1 žumance
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Potato Peel i kuvanjem u slanoj vodi. Piletina, i čir, cool i fino brzo. Sjeckani luk i pržiti u tavi sa biljnim uljem. Pržiti 10 minuta dok ne porumeni. Kuhanog krompira da pire krompir, voziti 2 jaja, dodajte brašno, sol i papar. Od rezultat testa krompir, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo nadjev od mesa i zaschepit ruba. Da krompir nije se drži ruke – roll torta brašna. Rezultirajući zrazy krompira sa mljevenim mesom, staviti na pleh podmazan uljem i masti sa žumance, i za lepu zlatno smeđa. Zrazy pečen u pećnici 15 minuta. Zrazy krompir sa mesom – spremni!

Bon appetit!

Riba zrazy

Sastojci:

  • 500 gr. Riblji fileti
  • 2 luk
  • 5 jaja
  • 100 gr. Brašno
  • 4 žlice. Kašike putera
  • 100 gr. Prezla
  • 50 ml. Mlijeko
  • biljno ulje
  • brašno
  • papar, sol

Priprema:

Isperite ribljih fileta i suho, a zatim birao. Isti je napravljen s lukom, zatim dodajte ga u mljeveno ribe. Povratna sipajte mlijeko, a onda će omekšati – dodati ribu. Kao rezultat te mljeveno meso dodajte 1 jaje, biber i sol i dobro promešajte. Preostala 4 jaja kuvana i sjeckani. Do jaja dodati puter i so. Od rezultat mljeveno ribu, napraviti tortu u sredini koji je ležao malo nadjev jaja i zaschepit ruba. Da se riba ne držati ruke – roll torta brašna. Onda zrazy u tavu i pržite u biljnom ulju, na ukusne kore. Fish zrazy – spremni!

Bon appetit!