LadyJournal.EU Bosna i Hercegovina

Sadržaj:

• Kissel “Vitamin Power” ruže kukova
• Kissel od vina i jam
• jabuka piće
• Kremasti puding “Kids” sa svježim marelicama
• Napitak od naranče

Kissel odnosi na tradicionalna jela Serbtskoy kuhinje, i tajne pripremanja posjedovao čak i naši pra-bake. Međutim, ovo nije samo piće – dobre za ljudsko tijelo je odavno dokazano ljekara. Prvo, to nije samo izvanredno sa simptome prehlade – kašalj, curenje iz nosa, teško disanje – ali i blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Sa gusta, gusta, a istovremeno mekane konzistencije, žele obavija želudac zid, čime se oslobađa grčevi i bol smanjuje.

Drugo, piće je izuzetno zadovoljavajući i, začudo, svjetlo jelo. To može biti od krompira i kukuruznog škroba, voće, bobice, od domaći džemovi, mlijeko, med, bundeva, rabarbara. Na listi je beskrajan, jer svaki recept – to je individualna kombinacija različitih sastojaka, proporcije i okusa. Ako samo klinac, ne previše lijeni da pripremi piće iz kukova. Potrebno je samo da se raspusti škrob, kratko potopite bobice i kuhati puding. To ne samo da će pomoći vašem djetetu da brzo nositi s hladnom, ali i povećati odbranu organizma mladog tela, jer šipak – pravi skladište vitamina.

Tokom dugih godina svog postojanja, je doživjela značajne promjene želea. Ranije se koristi da se uradi na osnovu unaprijed fermentiranih žitarica (to otuda i naziv piće). Međutim, moderna domaćica ne mora patiti dugo – dovoljno da kupi spreman zgušnjivač. Kissel obično kuvana krompira, barem – od kukuruznog škroba. Prvi daje sljedeći napitak gušći konzistentnost i transparentan. Drugi, naprotiv, dozvoljava kuhati srdačna, “blatnjavi” sirup, koji je prilično dobar izbacivanja.

Ako koristite recept baziran na škrob krumpira, ali u nedostatku ovog sastojka odlučio da ga zamijeniti sa kukuruzom, imajte na umu da je to manje viskozan, pa je potrebno da se poveća udio. To je da se dvostruko više zgušnjivač nego što je navedeno u receptu. Nijanse pripreme pića, postoje mnogi, tako da nudimo u praksi da savlada sve finese velikog vještinu kuhanja. Kao što je prilično teško i uzima najmanje vremena.

Kissel “Vitamin Power” ruže kukova

Koliko je rečeno o pozitivnim kvalitetama ljekari bokovima – sve prednosti i ne računaju. Njegova korisnost je neosporna i odavno je dokazana. Prvenstveno šipak su snažan izvor ogromne količine vitamina C, K, E (sjemena), B1 i B2, R. Sadržaj askorbinske kiseline su 10 puta bogatiji crnog ribiza i 50 – limuna. Osim toga, Ukuvano šipka diuretik, protuupalno, choleretic i baktericidno djelovanje. I to je savršeno pomaže sa općim slabljenjem organizma, anemije i ateroskleroze.

Sada mislimo, ne pokušavajte da vas uvjeriti da je trn mora barem ponekad javljaju u ishrani svakog pojedinca. Možete napraviti čaj od nje, kuhati mirisna tečnost piti ili kuhati debeli želea. Mi samo treba da preuzmu ovaj recept i da se na posao. Imajte na umu da su bobice imaju dobar brew, onda je čorba se obogate i ukusno.

Sastojci:

• limun pola
• škrob – u zavisnosti od željene debljine
• dva kukovi nekolicina (oko 70-90 grama)
• pet velikih kašika šećera
• Litar hladne vode

Priprema:

Koliko skrob koji će se dodati u puding? To vam govori željenu konzistenciju budućnosti pića. Moderni kuhari su pet vrsta. Na primjer, ako želite da napravite želea, dovoljno je uzeti jednu kašiku zgušnjivač, što je oko deset do petnaest grama na 1000 mililitara vode. Za više gustom stanju, dodajte 30 grama, a za zavarivanje vrlo gusta nalik na žele puding, to će potrajati oko šest velikih kašika krumpirova škroba.

Treba spomenuti još jednu stvar: prvo, zgušnjivač treba razblažiti u hladnom prokuvane vode, miješati temeljito, a zatim brzo sipajte direktno u ključalu napitkom. Istovremeno, to ne bi trebalo davati u centar posude, i bliže rubovima, koji će pružiti više uniformu želea. Ako ste spremni da nauče osnove kulinarskih vještina, počnimo. Za početak, pročitajte recept, a zatim osigurati znanja u praksi.

Put oprati šipak u malom zdjelu i napunite je sa dve šolje hladne vode. Nakon dva ili tri sata, procijediti infuziju, plodovi su dobro kaša maltera i pošaljite Simmer. Nakon petnaest minuta dodati ovdje kao granulirani šećer, prethodno pripremljeni i filtrira sirup i bobica sok svježe kiseli (približno jedan kašičica). Potonji mogu biti zamijenjeni limunska kiselina. Sada treba da raspusti skrob: sipajte ga u malu zdjelu i miješati s vodom da ga raspusti. Kada se jelly počinje kuhati, brzo sipajte u njemu sredstvo za zgušnjavanje i kuhajte neko vrijeme sa stalno miješanje.

Prije podnošenja “Vitamin Power” na stolu, pa se ohladi to. Usput, da se na površini pića ne formiraju film, pospite s malo šećera. To će ukusnije ako podnese puding sa svježim bobicama: crne ili crvene ribizle, maline. Također je moguće uvesti šljive ili kajsije presoaked u toplu vodu. Ako želite, diverzificirati recept dodavanjem slatke plodove džem od jagoda. Bon appetit!

Kissel od vina i jam

Ako ne znate kako kuhati škrob žele, ne brinite – sada se nosi sa zadatkom da će biti vrlo lako. Nudimo jednostavan recept za ukusan napitak, poznat mnogima iz njegovog djetinjstva. Polutečnih želea džem sjetiti ugodne trenutke proveo s prijateljima za podvale. To može biti pripremljen jednostavno sa slatkim sirupom, ali smo odlučili da eksperimentišu malo, dodajući suho vino koje će dati poseban pikantnost.

Sastojci:

• 25 grama šećera
• 0,5 šalice suvo crveno vino
• supenu kašiku (bez slajdova) od krumpirova škroba
• 50 grama džem od jagoda ili bilo koje druge
• 225 ml prokuvane i hlađenjem vode u unaprijed

Priprema:

Da biste započeli, povežite vode u šerpu i crno vino, a zatim stavite posudu na laganoj vatri i okrenite plamenik na minimum. Dok tečnost se zagrijava, uklonite zaglavljeni papir iz voća, ostavljajući samo slatki sirup. Preći na sljedeću fazu: Sada moramo rastvoriti gore navedeni iznos od škroba u vodi. Sipajte šećer u šerpu, dodajte sirup i brzo ući u zgušnjivač. Cook piti, redovno miješajući oko deset minuta. Onda super, prostire se u porcijama u čaše i poslužite. Ako ne želite da napravim film formiran na površini žele, posuti sa šećerom (potrebno oko šačice) i pokriti s poklopcem ili polietilena.

Jabuka piće

Kada se svježe voće je problematično, možete pripremiti želea domaći džemovi, koristite smrznuto bobičasto voće – maline, ribizle, trešnje, ogrozd – ili pribjegavaju na drugi način. Nudimo jabuka piće recept od sušenog White opterećenja. Kuhati bolje na osnovu skroba od krompira, jer kukuruz je više pogodan za biskvitne mase, delikatan umaka i deserta. On daje jelo blaži okus.

Sastojci:

• hladne vode – četiri čaše
• tri kašičice skroba od krompira
• šećera – po ukusu
• 130 grama sušene jabuke (koristili smo bele plombe, ali možete dodati bilo voće)

Priprema:

Sušene jabuke kratko (oko petnaest minuta) Potopiti u toploj vodi. Zatim transfer do lonac, sipati svježe dio hladnog tečnost i Simmer. Kada počnu da se raspada, postati meka, njih utrljati kroz sito. Višak celuloze i bacite kore i sipajte čorbe natrag u posudu i nastavite kuhati. Razblažiti skroba u malu količinu vode i povezati ga sa preostalim sastojcima. Stalno promiješati puding, tako da ne dolazi iz grudica. Kada je piće je dovoljno zgusne, isključite plamenik i neka se ohladi to.

Ako želite, možete promijeniti recept, na primjer, da se pihtije sa svježim jabukama. Je izabran Variety u zavisnosti koji ukus želite dobiti. Ako je sladak, kupiti Mac, ili Golden Fuji. Voće kao što su Idared, Simerenko ili Antonovka će popiti malo kiselo. Da bi se postigla gusta gusta konzistencija, dodajte 15-25 grama skroba i unesite vanilin šećer za ukus.

Kremasti puding “Kids” sa svježim marelicama

Koristite želea u stomak pacijenta je u tome što obavija svoj zid, čime se smanjuje bol. Stoga svi koji ima problema sa probavnog trakta, liječnici preporučuju barem povremeno koristiti ovaj slatki napitak. Pivo od zaglavljivanja, na osnovu sušeni ili zamrznuto voće – šljive, šipak, ribizla, – kao i svježe voće. Nije svako dijete će biti oduševljeni sa žele, ali postoji recept koji je najbolje odgovara je za djecu. Ni beba neće odbiti takvu ukusan kremasti napitak, vidjet ćete.

Sastojci:

• tri čaše polu-obranog krema
• 150 grama sladoled
• 15 grama škroba (po mogućnosti krompira)
• devet velikih kajsija
• 20 grama šećera
• dva mjerice (menze) slatki sirup ili bobica jam
• vanilija – na upit

Priprema:

Prva rastvoriti škrob u nekoliko ml tople kreme, dobro miješati i unesite ostatak šećera mliječnih proizvoda i vanilije. Postavite jela na ploči i zagrijavanje dovodi tečnost na laganoj vatri. Na kraju, dodajte skrob, sipa ga u tankom mlazu. Imajte na umu da to mora biti učinjeno vrlo brzo, a zatim puding će doći uniformi i bez grudica. Držite ga na peći za oko pet minuta, neprestano mešajući. Nakon isključite plamenik i izvadite piće u stranu da se ohladi.

Ako kuhati želea za sebe možete zaustaviti u ovoj fazi. Međutim, “za djecu” recept zahteva malo više truda: širenje mješavinu u staklenu posudu, garniraju svaki služi uz kuglu sladoleda i kajsije, izrezati na srednje kocke. Zatim sipati na vrhu domaćeg džema ili bobica sirup kupio u prodavnici. Mislimo da je beba će cijeniti vaš trud.

Napitak od naranče

Vi ste upoznali tajne vrhnje za kuhanje i voće i žele, kuvana od domaćih džemova. Mi smo sada na drugom nivou kulinarskih vještina. Orange recept piće mogu se koristiti ne samo u svakodnevnom životu – zašto tretirati ih ne da se okupe u kući svog prijatelja? Zbog citrusa jelly izlazi neverovatno ukusan, bogat i mirisan. Možete čak i eksperimentirati malo, dodajući mandarine.

Sastojci:

• litru pasteriziranog mlijeka
• tri srednje naranče
• Četiri piletina žumance
• šećer – 100 grama
• 25 grama škroba

Priprema:

Ovo jelly se ne odnosi toliko pića i slastica. Zbog velike količine škroba postaje prilično gusta i izgledom podsjeća na ne tako zamrznute puding. Incredible ukusu jela daje naranče. Dakle, krenimo kuhanje. Prvo, prekinuti sa tankim slojem citrusa kore i pulpe iz preostalih stisni sok. Onda uzmi dvije naranče, oljuštite ih i isecite ne debele krugove. Sada ih u zdjelu i pospite šećerom. Pour sok na vrhu i zatvorite poklopac. Čisto posuđe u hladnom, dok su oni sami uživaju u ostatku sastojaka.

Odvojiti bijelo i žumanca dobro umutiti umutiti sa šećerom. Put mirnom vatru mlijeka seckanim sokovima. Donesite tečnost provri to nije potrebno – čim počne da lagano provri, sipajte ga u žumance i škroba. Zadnje prethodno otopljen u malom količinom mlijeka. Za oko sedam minuta, potopite mješavina na štednjaku, ne zaboravite da promiješati. Kada se puding zgusne, sipajte ga u plitku posudu i poslati ga u hladnjaku. Zatim ga priključite u kandirane naranče kriške i poslužiti goste. Zalivanje jelo mirisni voćni sirup.

Kako uzeti škrob žele, svaka žena samostalno odlučuje. Kao što je već rečeno, jedan ili dva kašike dopustiti kuhati polučvrstih piće, i od šest do osam – vrlo gusta, kao souffle. Ako dodate svježi bobica sok, unesite ga na kraju, nakon zgušnjivač. Pored mješavina pedale kvačila pramenovi, treba kuhati na vrlo laganoj vatri, neprestano mešajući. U suprotnom, možete očekivati ​​fijasko – jelly dobiti “pijan” i neukusan u izgledu.

Zimi, kada kupiti svježe voće je problematično, preporučuje se koristiti suhe šljive, suhe marelice, sušene jabuke, kruške, smrznute maline, jagode, trešnje, ribizle. Trupaca za budućnost želea može biti na ljeto. Na voćni napitak izgubila svoju privlačnost, uzeti u servis mali savet: dodati da je malo limunske kiseline, razrijeđen u toploj vodi.