Krem od brokule juha – ukusno, brzo, korisno



Sadržaj:

Pravilna uravnoteženu ishranu je jednostavno nemoguće zamisliti bez upotrebe velike količine povrća i pripremu raznih juha, kao tečnost topla hrana pomaže da se uspostavi probavu. Po želji, moguće je da se kombinuju prijem i supa od povrća, priprema tzv krem ​​supa od brokula. Jedan od najbogatijih u vitaminima i mineralima povrće brokule smatra se, zbog čega ima puno recepata pomoću ovog povrća.

load...

Brokula se preporučuje za upotrebu djece, kao i ljudi koji pate od raznih bolesti, uključujući i povrća je sastavni deo ishrane onkoloških bolesnika i ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti.
Povratak na sadržaj

Krem od brokule juha – vrhunac bilo sto

Krem od brokule juha razlikuje delikatan okus i ugodan miris.

Krem od brokule će biti pravi blagodat za one koji žele izgubiti na težini i dalje jedu ukusna kvaliteta hrane bez gladni. Kalorija Brokula je vrlo niska, kako u sirovom i kuhani obliku, tako da čak i ako postoji mnogo supa, pire od brokule, ne možeš strah da biit dodatnu težinu. Jela čiji je glavni sastojak brokule – je odličan način da prošire svoju ishranu zdravu niskokaloričnu hranu.

Recept za krem ​​juha je vrlo jednostavna, tako da se može kuhati čak i osoba, ne znaju ništa o kuvanju. Juha, kuhana brokula, vrlo ugodan i svjetlo zelene boje, tako da će biti savršen ukras za bilo sto, jer rijetko imaju priliku da probaju ovu neobičnu jelo.

load...


Povratak na sadržaj

Jednostavan recept-krem juha od brokule

Za početak, možete pokušati kuhati najjednostavniji verzija krem ​​juha, koristeći sledeće recept. Potrebno je mnogo sastojaka: oko 500 g brokule, 1 litar čorbe, mala sijalica, muškatni oraščić, začini. Priprema jela da se počne sa pripremom luk. Luk treba smanjiti na pola prstena i SRJ do transparentan.

Sljedeća trebate dodati u luk muškatni oraščić i oko minut da uklonite luk sa ploče. Dalje, morate pripremiti brokoli, podijeliti glavu u cvetova. Luk preseliti u posudu, prelijte čorbu i dodati začine. Nakon supa zagrijava, dodajte brokoli i dovesti sve do ključanja. Krem juha je potrebno kuhati dok brokoli se kuva, a zatim možete nastaviti u završnoj fazi pripreme jela – jela dovodeći do standardne kreme. Prvo je potrebno dati juhu na malo ohladi, najbolje je da izdvoji pola sata.

Kada je supa je hladno, potrebno je da je kretanje u blenderu i bičevati temeljito. Pravilno kuhana krem juha u potpunosti opravdava svoje ime, a ima meku kremastu teksturu koja se topi u ustima. Služiti supu-krema, u pripremi ovaj recept koji se koristi, najbolje je s vrhnjem. Ovaj recept za krem juha od brokule može se smatrati niskokalorična, tako da je vrijedno obratiti pažnju na one koji žele izgubiti na težini bez zdravstvenog delirijum.

load...


Povratak na sadržaj

A kompliciranije recept za krem ​​od brokule juha

Možete kuhati krem ​​juha sa brokolijem, koristeći još jedan recept, ali prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode. Za pripremu krem ​​juha od brokule je potrebno apsolutno konvencionalnih proizvoda koji imaju kuhinju u gotovo svakom domaćica 1 kg brokule, otprilike 1 litru čorbe, luk, maslac, krem ​​sir topljeni, 1,5 umjetnosti. Vrhnje 25% masti, ½ st. Brašna, ½ st. Mlijeko, mala mrkva, 5 čena belog luka, papar, sol. Osim toga, za ukrašavanje završio jelo će trebati malo parmezana, ribani, i nekoliko grančica mirođije ili peršuna. Trebalo bi odmah pripremiti sve sastojke prije nego što počnete kuhanje. Sve povrće treba iseći na male komade i prelijte dio bujona.

Osim toga, treba dodati mješavinu naribanog bijelog luka, soli i drugih začina. Jednom kada se kuva sve povrće, potrebno je da, koristeći blender, usitniti sve povrće dok glatka. U rezultiralo masovnim je potrebno dodati preostale čorbu i stavite mješavinu na maloj vatri. Sljedeća trebate odvojeno pripremiti sos. Za to je potrebno da se topi maslac u tavi i dodajte brašno, vrhnje i mlijeko. Umak treba biti kuhana na laganoj vatri i neprestano mešajući, dok se potpuno ne zgusne.

Nadalje, umak mora biti sipa u vrelu čorba sa povrćem iskrzao i kuhajte najmanje 10 minuta. Zadnja stvar u supi dodao krem ​​sir, ali morate stalno promiješati napitak, tako da sir nije spaljen na dno posude. Nakon što je sir je potpuno istopi mogu isporučiti krem ​​juha na stolu, pred-garnirano svaka ploča male količine naribanog parmezana i ogranak zelenila.

Povratak na sadržaj

Recept za srdačnog krem ​​juha od brokule

Postoji još jedan veliki recept za krem ​​juhu, u kojoj je najvažniji sastojak je brokoli. Za pripremu jela potrebno je oko 700 g brokule, 2-3 sitna riba mješavina Provence bilja, prstohvat muškatnog oraščića, luk, 2-3 žlice. L. Krem sir, 100 ml svježi krem, oko 1,5 litara. Piletina Bouillon u prahu. Sve povrće treba dobro oprati, očistiti i iseći na kockice. Dalje, potrebno je da stavite u lonac ploča sa oko 1 litru vode i pustite vodu da provri, kao povrće potrebno baciti u ključalu vodu. Dok kuvate povrće, obično 20-25 minuta, nakon čega trebate dodati pileća čorba i dati napitak krčkati još 5 minuta. Kada je povrće potpuno kuvana, ispraznite čorba mora biti pažljivo i pomaknite povrće u blenderu da melje.

Pulp je pripremljen od povrća, potrebno je da se ponovo miješati sa čorbu i vrati kuhati, postepeno dodajući dodir muškatnog oraščića, vrhnje, začini. Poslednja stvar koju trebate dodati krem ​​sir. Nakon toga od mešavine sira juha bi se trebalo kuhati oko 10 minuta, nakon čega se može ukloniti iz peći. Ova krema od brokule juha ispada vrlo srdačna zahvaljujući uključivanju krompira.

Možda se čini da je dodatak krompira imati negativan utjecaj na boju i izgled hrane, ali to nije tako, jer u sastavu velikog broja jela od brokule, koji će dati supu lijep nijansu zelene, a jelo će ispasti vrlo lijepa. Recept za ovo jelo od povrća pruža mnogo mogućnosti da pokažu svoje kulinarske mašte, ne samo u pripremi jela, ali iu svoj ukras prije posluživanja.