Pavlaka Pie: kuvanje remek-u vašem domu



Sadržaj:

Tražite recept za ukusni desert? Onda ste došli na pravu adresu. Naša web stranica – neka vrsta vodiča u svijetu gastronomskih užitaka. Evo indijska, ukrajinski, jevrejske i drugih kuhinja. Svaki narod svoje tajne, a mi smo sretni s tobom i akcija. No jedna osoba neće ostaviti ovdje bez zanimljiv recept: zahvaljujući detaljnim uputstvima ne samo iskusni kuhari, ali i početnici će biti u mogućnosti da kuhati ukusna štrudla, tortu, marinirati patka. Sada ne morate kupovati skupe priručnika i troše novac na diskovima, video tutoriali poznatih kuhara. Sve što je potrebno je dobra domaćica – umaci i prelivi, pića i slastica, topla jela, salate i još mnogo toga – prikupljeni na ovom sajtu.

load...

Sada ćemo se fokusirati na najdelikatnije i prozračan poslastica – krem ​​pita. Zbog mlečni proizvod se dobije tijesto je nevjerojatno mekan i sočan, a što se tiče impregnacija, tu je, kako kažu, koji je na toliko. Možete napraviti kremasti-puter, eurokrem ili voće. Neki se koriste za kolače podmazivanje domaći džem, kondenzirano mlijeko i pekmez. Posebna pikantnost i zaista svježe ljeta jelo dati ploda. Ovisno o tome što prilikom odlučeno je da tortu kiselo vrhnje i izabran ukras. U principu, govorimo o zamršenost kuhanja i uživati ​​jela mogu biti vrlo dugo. Ali, to je bolje odabrati omiljeni recept i isprobati u praksi.

Pita “Kisela” sa šećer u prahu

Ovaj recept je idealan za one koji tek počinju da uče vještine pečenja. Nema potrebe da bude guru kuhanja kuhati delikatna pavlaka torte. Trebat će vam malo izdržljivosti i strpljenja, vrlo malo proizvoda kupiti to neće biti teško, kao i pola sata. Za ukrašavanje upotreba šećera u prahu, ali možete koristiti maštu i transformirati vaše stvaranje pomoću čokolade glazura i svježe bobičasto voće ili napraviti obrasce šlag, kupio u prodavnici.

Sastojci:

load...

Za kolač:

  • dva doma jaja
  • cup granulirani šećer
  • 200 mililitara masnih krema
  • prosejano brašno kup
  • maslac – za obrasce obradu
  • so – mali ubod
  • pet grama praška za pecivo

Za ukrašavanje jelo:

  • prosijan šećer u prahu

Priprema:

Ponekad ishitrene hostesa, pokupiti recept i ukratko ran očima preko njega, na kraju zaboravio da donese iz radnje na ovaj ili onaj proizvod. Ali to ne bi trebalo zaustaviti ti tortu. Da trud nije bio uzaludan, zapamtite nekoliko tajni. Ako nema praška za pecivo za tijesto, možete koristiti običan soda – proizvod će također bujne i visok. Pogodan za gašenje octu ili ceđeni sok od limuna.

load...

Što se tiče kiselo vrhnje, onda će zamijeniti mileram ili debeli domaći jogurt. Ukras u obliku šećera u prahu i ne fundamentalno – pospite čokoladom ili desert, na primjer, kokos. Prije nego što počnete kuhanje, imajte na umu još jednu stvar: brašno treba uvijek biti dobro prikazan, u suprotnom tijesto će biti oštra, ali torta nije previše priglyadnym u izgledu.

Ovaj recept je vrlo jednostavan, tako da čak i ne sumnjam u svoje sposobnosti, svi – i početnici i iskusni kuvar – lako može napraviti ukusan desert. Dakle, prvo utrljati šećer sa jajima na slatki sastojak potpuno rastvori. Onda je rezultiralo masovnim ući krema i vrlo mali prstohvat soli. Temeljito miješati sastojke, sipati u nju prosejano brašno, koje unaprijed mora biti povezan s praškom za pecivo. Beat proizvodi umutiti dok ne nestane zadnji grumen. Imajte na umu – tijesto treba izaći na najbolje čvrsto.

Sada moramo da ispeći proizvoda. Ako ste pronašli mali komad pergamenta ili specijalni papir, pokriti dno split obliku. U suprotnom, jelo se ne zaglavi ili spaljene, preporučuje se da podmazati unutrašnjost sa maslacem jela. Kada se upravlja, sipajte tijesto u nju, fina sa silikonskim vrhom noža. Pošalji jelo u pećnici grije unaprijed, temperatura ne bi trebalo da prelazi 180 stupnjeva. Nakon otprilike 20-25 minuta, pažljivo uklonite proizvoda i provjeriti svoju spremnost – probije utakmice. Ako se drvo osuši, sve u redu – isključite štednjak i stavite vodu. Kada je kolač je malo ohladi, ukrasite ga sa šećer u prahu. Da biste ga ležao ravnomjerno na sve obroke, pretura kroz fino sito.

Kremasti limun pita sa vanilijom

Nudimo recept nema problema. Minimalna muke, maksimalno uživanje – tako da možete karakteriziraju kiselo vrhnje torta, koja će se raspravljati. Neki domaćice vole napraviti tijesto bez dodatka jaja, kao i jeftinije i manje vremena troši na pripremu obroka. Međutim, u ovom slučaju, kolač može biti dovoljno loše da se ide gore ili tendera. Mi smo za kvalitetu i lijep izgled, pa preporučujemo da ne spasiti na račun okus kolača. Može biti sa ili bez nadjev. Jelo ispalo više ukusan, dodajte u tijesto prstohvat vanilije i limuna.

Sastojci:

  • 115 grama šećera
  • dve šolje domaće kiselo vrhnje
  • šest velikih jaja
  • brašno – četiri kašike
  • limun pola
  • vanilija – po vašem nahođenju
  • maslac – 25 grama
  • šećer u prahu – opcionalno

Priprema:

Za početak, uzmi limun i utrljati na najmanjim rende. Sada pažljivo odvojite bijelci iz žumanca. Ono što je najbitnije da se za to da je potonji nisu bili uključeni u proteinu mješavina, inače neće vzobetsya. Uklonite proteina već neko vrijeme u frižideru, i uživaju kremu. Stavite ga u posudu blendera, uključite uređaj i pričekajte dok se proizvod pretvara u veličanstven masu.

U odvojenom PIALA miješati žumanca i početi da ih postepeno dodati u kremu, dok konstantno radi umutiti. Onda ovdje je ući u šećer, brašno, ribani polet i nekoliko grama vanilin. Uključite rernu; imajte na umu da treba zagrijati na 200 stepeni. Sada je bio red na proteinima. Njihov najbolji bičevati mikser: prvo, to treba učiniti na najnižem brzini, postupno povećava svoju povećanje volumena proizvoda. Onda je težina će više bujne i održiv. Raditi u kuhinji najmanje deset do petnaest minuta.

Rezultirajuća mješavina je ući u krem ​​masu i lagano promešajte nekoliko puta. Posuđe za pečenje proces ulja i stavite tijesto u njega. Ne zaboravite da ga poravnali na vrhu lopatice. Pošaljite jelo u pećnici, obratite pažnju na vrijeme, to će biti moguće dobiti pitu u oko 1/2 sata. Prva je, međutim, bolje da se provjeri da li propeklos unutar tijesto dovoljno. Da biste to učinili, Pierce njegov drveni ražanj ili utakmicu. Ako ostanu suha, možete sigurno dobiti desert iz pećnice. Neka to se malo ohladi, a zatim posuti sa šećerom.

Poslužite jelo sa toplom nezaslađenog čaja, kave, mlijeka ili kakaa. I da ne postane dosadno, svaki put kad se malo promijeniti recept. Na primjer, tortu s ukusnim voćem punjenje. U tom cilju, ohlađeni kolač rez na dva dijela, a zatim podmazati dno omiljena krema – kiselo vrhnje, vrhnje, mlijeko – i top sa narezane tanke kriške banane i kivija. Nakon što je poklopac sa drugim proizvodima i ostavili na vrijeme jelo natopljene. Pie će također ukusna ako se priprema sa svježim bobica: maline, borovnice ili jagode. Desert je garantiranom nevjerojatno sočan i ugodan za sve, mlade i stare. Bon appetit!

Torta sa kandiranog voća i oraha

Želim da ovladaju pripremu kiselog vrhnja tortu? Ovo nije velika stvar, recept je vrlo jednostavan, tako da čak i ako nikada niste pokupili udarač sigurno doći do posla, bez brige o mogućnosti neuspjeha. Glavna stvar – pravo raspoloženje i svježe hrane, a ostatak – trik. Jasno je da slijedite upute i sve će ispasti. Jelo može se peče sa apsolutno bilo nadjev. Za ovaj ideal svježeg voća i bobica, ali ćemo napraviti jelo sa pečenim orasima i kandirano voće. Doći će manje sočan, ali vrlo ukusna, vidjet ćete. Važno je napomenuti da je kiselo vrhnje sama tijesto je prilično blag i mekan, tako da neki domaćice mijesiti bez jaja. Mi ne preporučujemo da spasi, inače kolač ne može rasti ili će biti teško.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 150 grama svježeg putera
  • mali soda žlicu
  • jedan i pol šalice brašna
  • 300 ml pavlake (kupiti prosečnog sadržaja masti proizvoda)
  • 1/3 velika kašika praška za pecivo
  • jaja – četiri od njih
  • desyatigrammovaya paket vanilije
  • šećer – 220 grama

Za fil:

  • mali komad putera (uzeti ne više od 50 grama)
  • 40 grama brašna
  • 60 grama kandiranog
  • 170 grama šećera u prahu
  • dva pročišćene šaku orašastih plodova (orasi, kikiriki, badem ili drugo)

Priprema:

Nadam se da ovaj recept će postati stalni “gost” u vašoj kuhinji. Na kraju krajeva, to je vrlo jednostavan i praktičan (što znači brze za pripremu i relativno jeftin). Ovo jelo može zadovoljiti mužem i djecom na vikend. Ako se kolač čini previše suva, nanesite ga sa kondenzirano mlijeko, domaći džem ili med, topio na parnu kupelj.

Dakle, prije svega, prosijati brašno, zatim upišite u navedenom iznosu od sode bikarbone i prašak za pecivo. Pomešajte sastojke i uživati ​​u maslac. Njegov je, uzgred, bolje je unaprijed – najmanje 30 minuta – iz frižidera, tako da se počne topljenje malo. Kotlet kremasti proizvod i srednjih komada sa šećerom umutiti mikserom, dok kremasta. Zatim, bez isključivanja u kuhinji, postupno dodajte mješavinu jaja, sipa ga u tankom mlazu. Sada dodajte 1/3 kreme, ista količina brašna i mix. Ponovite tri ili četiri puta dok se u potpunosti koristi sve proizvode. Pobrinite se da sastojci se dobro raspuštena i formirana bez grudvica. Pokrijte posudu sa poklopcem i čuvati u kratkom vremenu strani.

Spreman za početak nadjev? Zatim sipati prah u prosejano brašno i dodajte ovdje se topi na parnu kupelj ulje. Spread proizvoda pomoću posebnih utikači ili halo. Sada čista orasi, zamotajte ih u čistu krpu i tukli sa oklagijom ili maljem. Drobljeni orasi poslati Heat suhom tiganj i kuvajte tri do pet minuta. Zatim povezati sa kandirano voće, izrezati u male kockice, a ostatak za punjenje.

Ostaje samo ispeći jelo, tako da tijesto leži u tretiranih obliku ulja, prečnik koji bi idealno biti ni manje ni više nego 26 centimetara. Sipajte pola tijesta i prelijte ga orah mješavina rasprostire po celoj površini budućnosti kolača. Pokrivaju sve od preostalih kiselo vrhnje težine, nakon što ga je poravnala uredno na vrhu sa kašikom. Ako imate malo više preliva, ukrasite medicinskog uređaja. Stavite ga u pećnicu, grije ovaj put na 180 stepeni. Nakon pola sata, i posegnuti za jelo dok se ne ohladi se servira stol.

Pripremu ukusnih i sočnih vrhnje pite – to je ono što je oko 30 minuta. Tijesto za desert može se umijesi s jajima ili bez njih, sa margarinom ili maslacem. Kao pogodan za punjenje sušeno voće – šljive ili kajsije – kao i svježe voće, kikiriki i orasi. Svaki recept ima svoje prednosti, ne bi mogla biti ljubavnica dolazi po svom nahođenju. Zalivanje jelo sa čokoladom, kondenzirano mlijeko, pospite prahu – i jesti s guštom!