Punjene palačinke sir – nekoliko jednostavnih recepata



Sadržaj:

Napraviti palačinke punjene sa svježim sirom će imati domaćica. To je zapravo jednostavan proces, iako je malo problematična. Nakon svega, potrebno je da prvo pržiti palačinke, a zatim napraviti nadjev za njih, onda stvari s, a zatim još jedan, peći ili pržiti. Međutim, u stvarnosti to ne treba mnogo vremena, kao što se može činiti na prvi pogled. Dakle, da ih ne police, trudimo se da bi ove iznenađujuće ukusan i tender palačinke sa sirom i različitim ukusna aditiva.

load...

Tijesto za palačinke

Palačinke mogu se peče sasvim drugačije: i kvasac, i svježe, i mršav, i bujne, i malih i velikih. Isprobajte različite an_0ve za ove palačinke.

Dizanog tijesta

Sastojci:

  • 3 šolje mlijeka;
  • 3 kašičice suvog kvasca;
  • 1 žlica šećera;
  • 400 grama brašna;
  • 3 jaja;
  • 100 g putera;
  • Soli.
load...

Priprema:

Grijani mlijeko i rastvorene kvasac i šećer. Zatim stavite polovinu brašna, promiješati i ostaviti da se približi napitkom toplo. Dvadeset minuta kasnije, stavi jaja, so, istopljeni maslac i postepeno napuniti ostatak brašna. Količina brašna može varirati u zavisnosti od njegove ljepljivost. Stoga smo prilagoditi tačan iznos, fokusirajući se na gustine testa. Trebalo bi ispalo kao tečnost kiselo vrhnje. Kada se tijesto je pogodan ponovo početi da pržiti palačinke na podmazanom tiganju ili mast.

Tijesto na kefir

Sastojci:

  • 2 šalice jogurta (približno);
  • 2 jaja;
  • 1 žlica šećera;
  • Pola kašičice soli;
  • Pola kašičice sode bikarbone;
  • Kašiku sirćeta;
  • Pola šolje biljnog ulja;
  • Brašna dok se željena konzistencija testa.

Priprema:

load...

Sipajte jogurt u šerpu, dodajte šećer, sol, jaje i dobro miješati. Zatim sipati prosejano brašno, mešajući dosta gusta i lepljiva tijesto bez grudica. Nakon toga punjenje jogurt, tijesto što tanje (kao tečna krema). Sada smo stavili sodu, promiješati, dodati ocat i ponovo promiješati. Tijesto treba potklobučene i povećanje volumena. Sada sipajte biljno ulje, i promiješati pržiti palačinke na vrućim i suhim pan.

Punjenje za palačinke

Curd pancake također može imati različite. Možete napraviti nadjev ili posochnee kosu, slađa ili pokislee. Ili možete učiniti da bi palačinke punjene sa slanim sirom. Osim toga, skuta može se dodati razne punila. Nudimo vam nekoliko opcija kućica punjenje sira za proljeće role.

Vanilla-curd

Sastojci:

  • A kilograma granulisanog sir;
  • Pola šolje pavlake;
  • 1 jaje;
  • 3-4 kašike šećera;
  • Prstohvat soli;
  • Kesica vanilin šećer.

Priprema:

Šećer i vanilin šećer da raspusti u kiselo vrhnje i miješati sa jajetom i sirom. Dodajte prstohvat soli. Ako se ne postigne punjenje tekućine, moguće je da ga stavim u malo krumpirova škroba.

Curd punjenje s grožđicama

Sastojci:

  • Funta blage ribani sir;
  • Žlica brašna;
  • Pola šolje suvog grožđa, bez koštica;
  • Žlica šećera;
  • Prstohvat soli.

Priprema:

Grožđica valjani u brašno i kombinirati s krem ​​sirom. Dodati šećer i sol i promiješati.

Sir i skuta

Sastojci:

  • A kilograma granulisanog sir;
  • 100 grama sira;
  • 1 čen belog luka;
  • 1 kašika majoneza;
  • So i crni biber po vašem ukusu.

Priprema:

Sir transformišu u strugotine sir i kombinirati s krem ​​sirom. Dodajte majonez, so, crni biber i ribani češnjak. Miješati i farshiruem palačinke. Umjesto toga, možete staviti luk sitno sjeckani svježi kopar.

Kuhanje spring rolls

Sada usmjeravaju proces kuhanja. Za to nam je potrebno učiniti palačinke, preliva, dva ili tri sirova jaja i biljnog ulja. Izmjestiti koverte Palačinka sa skuta. Na detaljnim palačinka stavio oko kašiku punjenja bliže gornjem rubu. Pokriti nadjev besplatno gornjem kutu palačinke i okrenite ga u jednom odbiti. Poklopac nadjev zamotan naizmjenično lijevo i desno slobodne ivice palačinke. A sada se okrećemo palačinka za jednu ili dvije odbija. Oduzet koverte umočen u pretučen jaja i pržiti u podmazanom tiganju.

Poslužiti palačinke s kondenzirano mlijeko, pavlaka ili džem. Oni mogu biti kuhani za doručak ili kao desert. Kuhati sa zadovoljstvom i uživajte u jelu!