Recept duck multivarka – moderna verzija tradicionalnih jela



Sadržaj:

Ako ste sretni vlasnik Multivarki onda u velikoj mjeri pošteđeni muke kuhanja. Na kraju krajeva, u stvari, u ovom divnom uređaj i možete kuhati i paprikaš, i kuhati i peći, i pecite! A osim toga, uštedjeti vaše vrijeme, a ne provodi sate u blizini šporeta. Naravno, zagovornici tradicionalne kuhanja može donijeti gomilu argumenata u korist uobičajene za nas načina kuhanja. Ali!

load...

Cook multivarka može čak i tradicionalna jela, a mogu se dobiti u ovom slučaju nije gore nego kuhani na štednjaku ili u pećnici. Evo, na primjer, patka. Svi navikli na činjenicu da je patka treba pripremiti u utyatnitsu ili u pećnici. Pa ipak, ne postoji jedan recept za patku u multivarka. Usput, kuhinja uređaj se može koristiti za prženje i kuhanje, i ugasiti patke, pa čak i za nju pečenje. Nemoj mi vjerovati? Zatim odaberite recept i probaj.

Pečena patka sa soja sosom

Recept, iskreno, ne gourmet. Ali priprema patka u multivarka brzo i ispada vrlo ukusan.

Sastojci:

  • Duck trup – oko 2 kg;
  • soli;
  • biber;
  • Soja sos;
  • Svježe bilje;
  • Biljno ulje;
  • Pogodan začina.
load...

Priprema:

Ptica za odmrzavanje. Singe, uklonite sve panjeva, i moja obsushivayut sa čistim ručnikom. Zatim usitniti trupa u male porcije. Da biste to učinili, prvo odrezati noge, onda krila. Zatim podijeliti trupa na dva dijela duž linije rubova spoj u tijelu. Pačja prsa izrezati na tri dijela, odrezati donji dio grudne kosti, a ostatak podijeliti na pola po dužini. Natrag i smanjiti na dva ili tri dijela preko kičme.

Fold sjeckani patka u zdjelu, dodajte sol po ukusu, prizemlje crnog bibera i začina za perad ili bilo koji drugi po svom nahođenju. Dobro miješati, ili još bolje ostaviti za petnaest minuta. Zatim prelijte dno Multivarki malo biljnog ulja i proširio na perad komada, i prelijte na vrhu njihovog soja sos. Zatvaranje jedinice stavljaju režim pečenja i postaviti tajmer za šezdeset minuta. Sve. Uključite “Start” i čekati.

Pola sata kasnije multivarku otvoren, lagano promiješati patka, a zatim pokriti s poklopcem. Nastaviti kuhati dok se zvučni signal. Završio patka služio sa bilo koje strane jelo, ali najbolje od svega to će biti u kombinaciji s pireom. Začinjena sa svježim biljem.

load...

Kuhani patka s povrćem

Ovaj recept za patku multivarka je vrlo jednostavan, ali jelo ispada, ne samo ukusna, ali korisno. Uostalom meso s povrćem – to je gotovo dodatak recept.

Sastojci:

  • Polutke domaće patke;
  • Big mrkva;
  • luk;
  • 4 petiolar celer stabljika;
  • 2 bay-lista;
  • Soli i začina po vašem ukusu.

Priprema:

Cijeli ptica domaće patke u multivarku ne odgovara, tako da smo podijeliti ga na pola preko kičme. Za pripremu bilo kojeg dijela upotrebu – to je koliko želite. Sve povrće su moji, čisti luk i mrkvu. Šargarepe iseći na velika prstena bucmasti, celer stabljika izrezati na dva ili tri dijela, i ostavili cijeli sijalicu.

Mi smo stavili sve pripremljene hrane u multivarku i ispuni ih kipućom vodom. Dodajte so, lovorov list i sve začine (ali mogu bez začina). Multivarku blizu i podesite režim “kaljenje” i vremena i po sata. Kada se aktivira alarm spremnost našeg jela, izvadi patku i povrće iz Multivarki, prostire se na pladnju i Garnishing mrkve i celer stabljika. Luk baciti – to je već ispunila svoju misiju.

Služe patka čorba koji filter, ako je potrebno, dodajte sol i papar, kao i sa svježi kruh ili krekere.

Braised patka u multivarka

Najčešći recept za patku – pečenje u pećnici. Drugi najpopularniji je vjerojatno recept dinstana patka. Samo mi se krčka ga u utyatnitsu na ploču. Ali, šta ako pokušate da ugase patka multivarka?

Sastojci:

  • Duck trupa;
  • 2 srednje šargarepe;
  • luk;
  • 3 čena belog luka;
  • list 2-3 bay;
  • Crni papar i sol po svom ukusu.

Priprema:

Patka kao i obično poslastica. Singeing trupa odmrznuti, uklanjanje panjeva, temeljito operite i isecite na komade a la carte. Imajte na umu da nisu svi patka trupa spremna za vatru. Tako da je zadnja i krila, na kojima vrlo malo mesa može ostati na čorbu. Sada u tavi ili u istom omiljeni multivarka SRJ sjeckani patka dok svjetlo zlatno smeđa. Tako komada unutar meso ostaje sirovo.

Sada nam je potrebna grijani sa pticama svih višak masnoće. Da biste to učinili, stavili smo ga u multivarku i uključuju pečenje režim za dvadeset minuta. Dok je naš patka predtretman, očistite mrkva, češnjak i luk i izrezati ih, luk pola prstenje, mrkva kriške i sitno iseckati beli luk samo. Dodajte luk i češnjak, sol, papar i lovorov list nastaviti kuhati meso i već patka u “kaljenje” i po do dva sata. Dvadeset minuta prije kraja trideset širi mesa na vrhu mrkve i dovesti našu spremnost jelo. Poslužite uz bilo koji pogodan ukras.

Pečena patka sa senfom i medom

Vrlo zanimljiv i jednostavan recept za pržene patku. Kao što možete zamisliti, peći, mi ćemo biti u multivarka. Recept koji nije izgledao tako jednostavno dodati svoje članove s medom senf i drugim zanimljivim sastojci:

  • Duck trupa;
  • 6 kašika soja sos;
  • 3 kašike meda;
  • 1 kašika rendane đumbira;
  • 3 kašike rakije;
  • 1 limun;
  • 1 naranče;
  • 1 kašika senfa;
  • 1 dunje;
  • So i crni biber po vašem ukusu.

Priprema

Thaw smrznute patka, singe, uklanjanje panjeva, i moj dobri obsushivayut. Kuhanje marinada senf, soja sos, med, rakije i đumbira. Sol i crni papar staviti u svom nahođenju. Zatim dva ciklusa krastavac ptica u marinatore Multivarki. Nakon toga smo podijeliti u četiri kriške naranče i limuna (Citrus svima!), I dunje izrezati na osam dijelova. Polaganje citrusa i dunje u patku i stavite ptica u multivarku strani grudi dole. Uključite način rada za pečenje i ostavite patka kuhana u multivarka za četrdeset minuta. Nakon toga spajanje grije uljem, okrenite i kuvajte ptica za trideset pet minuta do vremena pečenja.

Patka sa kupusom

Recept za patku sa kupusom multivarka previše treba da zadovolji.

Sastojci:

  • Duck trupa;
  • 800 g kupusa;
  • 200 g kiselog kupusa;
  • 2 luk;
  • 2 šargarepe srednje veličine;
  • 3 srednja krompira;
  • Lovorov list.

Za marinadu:

  • Pola šolje majoneza;
  • Pola šolje pavlake:
  • 1 kašika kečapa;
  • Pola kašičice slatke paprike;
  • Pola kašičice curry žlicom;
  • Soli po vašem ukusu.

Priprema:

Duck trup pranje i odvojiti meso od kostiju. Cut fileti na komade i pripremite marinadu. Marinada krem ​​mix sa majonezom, kečap, soli i začina, a zatim trljajte mješavinu komada patka ili jednostavno miješati meso s marinadom. Predmet ptica marinate za dva sata.

Nakon tog vremena shinkuem svježi kupus, izrezati na pola prstena luk i iseći na tanke Julienne mrkva očistiti i oprati. Krompir su oguljene, pranje i izrezati na velike komade. Mix svježi kupus sa kiselim, dodajući da je luk i mrkva, sa začinskim i dobro promešajte.

Sada polaže u multivarku potki (bez kiseli krastavci), drugi sloj stavio mix povrća i položio na vrhu kriške krompira. Pospite paprikom i mirisnim lišćem lavrushki slomljena. Priprema kaljenje države za dva i pol sata. Nakon ovog promijeniti režim u multivarka na kolače i dovesti do spremnosti za još petnaest minuta.

Koji je recept za vas više kao? Pokušajte pripremiti i podijeliti iskustva. Kuhati sa zadovoljstvom. Uživajte u svom apetit i uspjeh u kulinarstvu terenu!