Salata “Mimoza” sa jabukama: recepti za sve ukuse



Sadržaj:

U sovjetsko vreme, stola odmor, naravno, razlikuje od danas – nisu imali obilje i raznolikost boja, okusa i mirisa, koji je dostupan na moderan domaćica. Međutim, to je kada je bilo jela koji su postali istinski kultni, vrlo popularan u svakom domu. Jedan od njih – ribe salatu “Mimoza”.

load...

Među svim pravi sovjetski recept “Mimosa” istaknuti i podatak da čak iu vremenima nestašica kupiti osnovnih sastojaka za njihovu pripremu može biti prilično jednostavna (osim, možda, majoneza) – je luk, i jela na bazi jaja – konzervirana. Klasika žanra – reupload sve komponente slojeva, impregnacija ih sa majonezom, oblačenje gornji sloj žumance. Zapravo, to je razlog zašto ovaj recept i dobila ime.

Klasična salata

Kao što je već spomenuto, klasični recept salatu “Mimoza” je prilično jednostavan. Trebat će vam:

  • Banka konzervirane ribe u ulju (na svoj ukus);
  • Kuhani krumpir u svom kože (tri središnja tuber);
  • Kuhana mrkva (tri stvari prosječne veličine);
  • Tri jaja kuvana;
  • Majoneza jar (250 grama);
  • Gomila zeleni luk;
  • Soli po ukusu.

Krompir, mrkva i jaja Neka kul i čist. Stavite ribu na pladnju, kaša sa viljuškom i podmazuje vrhu sa majonezom. Krompir utrljati na grubo rende i prostire se na ribe i majoneze sloj. Prisalivaem malo i podmazuje majoneze. Mrkva treći sloj, četvrti – jaje. Ovdje koristimo samo bijelci, ne zaboravite promazyvat slojeva majoneza. Top ukrasite salatu “Mimoza” sitno na kockice žumanca i zeleni luk. Sada smo stavili jelo u frižideru nekoliko sati da se upije.

load...

“Mimoza” i njegove varijante

Trenutno, klasični recept “Mimoza” značajno obogaćena novim idejama. Na primjer, na slici dodao je zelena salata, jabuke, maslac, sir, orasi. Konzerviranog zamijenjen slani losos, gljive, papaline, morskih plodova. Ukratko, ovaj recept i dalje se s pravom može svrstati kao, unatoč svojoj jednostavnosti. U nastavku gledamo raznim receptima “Mimosa”: jabuka, riža, sir, pa čak i rakova palicama.

Salata sa jabukama i rakova palicama

Trebat će vam:

  • 200 grama surimi;
  • 5-6 jaja;
  • 100 grama sira;
  • luk;
  • Bank of majoneza;
  • Big Apple;
  • Maslac iz zamrzivača, 100 g.
load...

Jaja kuhati, pročistiti i odvojiti bijele iz žumance. Lukom izrezati i natopljen za deset minuta u hladnoj vodi da je gorčina. Stavlja slojevi salate. Prvo, proteini, sir, maslac, ogrebotina na grubu rende, i luk. Sljedeći je sloj majoneza – oko jedne trećine banaka. Sada je došao red na rakova palicama, izrezati ih kao fino moguće i šire na majoneze, poklopac sa rendanim jabukama (bez kože) i ostaci majoneza. Ukrasite žumanca jelo jaje.

Salata sa jabukom i sirom

Ovaj recept sadrži sve isto kao i klasični salata, dodajući samo jabuku i sir. “Mimoza” sa jabukom će gurmane vole jer ima prilično neobičan ukus.

  • Konzervirane (po mogućnosti roze losos) kaša vilica i poklopac majoneze;
  • Sada dodajte sjeckani luk, takođe, podmazuje majoneze;
  • Dalje postoje jaja (proteina), sir, majoneza i ponovo;
  • Sljedeći sloj – mrkva (tri na grubo rende);
  • Poklopac jabuka (samo ribani na grubo rende);
  • Zadnji sloj – krompir;
  • Sve dobro impregnirati sa majonezom i ukrasiti žumanca.

Salata sa jabukom i rižom

Trebat će vam:

  • 200 grama riže;
  • 5-6 jaja;
  • 2 u konzervi (skuša, losos) u ulju;
  • Sir – 200 grama;
  • Dva kisela jabuka;
  • Luk i majoneza.

Riža mora biti kuhani u slanoj vodi. Jaja, takođe, kuhati, pročistiti i odvojiti žumance od proteina. Riba mash viljuškom i promiješajte. Sada, proširio sve slojeve:

  • Jabuke, ribani i unapred očišćenim;
  • Dalje riža (trebalo bi se ohladi potpuno);
  • Podmazuje majoneza i šire riba;
  • Sada, luk, sitno sjeckani, a zatim majonez;
  • Sljedeći sloj – bjelanjak;
  • Sljedeća – ribani sir;
  • Sve što impregnirati majoneza i posuti žumance, pire viljuškom.

Nekoliko kuhanje tajne

Recept salata “Mimoza” može imati različite slaganje slijed slojeva, zajednički mišljenje o ovoj temi ne postoji. Međutim, postoji nekoliko tajni. Na primjer, luk preporučuje se da leže na vrhu ribe – poput aroma kombinacija je optimalan. Osim toga, moguće je da se pržiti (ako želite kuhati srdačna jela), ili opekotine na levo gorčine.

Jelo, u kojem ste nokautirati salatu treba da bude transparentan – od kristala ili stakla. Dakle, “Mimoza” će izgledati još impresivnije. Osim toga, važno je da se lijepo ukrasiti salatu. Na primjer, može se simulirati grančicom mimoze preko raspao žumanca i zelenila – peršun, luk i kopar.

Modernog kulinarstva nudi niz opcija za smanjenje kalorija sadržaj ove salate. Na primjer, postoji recept, koji se može zamijeniti majoneza vrhnje, pomiješana s vrućim sirom skute. Još jedna tajna – upotreba manje masne ribe, pa čak i bolje – zamjena ih sa plodovima mora. Osim toga, na listi sastojaka možete uključiti voće komponente koje će olakšati jelo. I na kraju, oni kojima je stalo do figura, nije potrebno pripremiti salatu s krumpirom, rižom ili maslac.