Savršen recept za ukusnu pizzu



Sadržaj:

Jedan od “apsorbira” i popularna jela na planeti je verovatno pizzu. Prvo, to je vrlo zadovoljavajuće i ukusna, i drugo, na raspolaganju. Ovo jelo možete uživati ​​svaki počevši i zaključno sa viši menadžer ogromne korporacije. Ovaj proizvod ne samo da znaju kako kuhati velikog italijanskog kuvara. Danas, pizza se prodaje na svakom koraku. Uživajte u svoj ukus i miris kao možete u skupi restoran, i jeftin Street Cafe ili kiosk za Institut ugla. Ali zašto rizikovati kada možete napraviti obrok sa svojom? Nudimo vam da naučite jednostavan recept veličanstven kolača na talijanskom, koji je toliko volio od strane mnogih ljudi širom svijeta.

Običan pizzu sa sirom

load...

Najukusnije pizze mogu se dobiti samo ako je kuhar s ljubavlju, koristeći kvalitetne proizvode i naučite kako da mijesiti tijesto. Njegov mase opcija: kvasac, slatko, peruta i drugi. Možete svaki put da učine isto osnovi (glavna stvar koja ide dobro), ali sa različitim punjenjima. U tom slučaju, vi ćete znati da li je pizzu izlazi ukusno. Nudimo vrlo jednostavan recept da probam ovaj talijanski jelo sa sirom. Zabavite se kuhanja!

Sastojci:

Za tijesto:

  • jedan kilogram pšenice (dobro prosijan) brašna
  • 25 grama suvog kvasca
  • čašu toplog mlijeka pasterizirano
  • biljno ulje – 3 velike žlice
  • soli – 0,5 kašičica
  • dva piletina nije velika jaja
  • šećera – 10 grama
  • za mast 2 velike žlice maslinovog ulja

Recept za punjenje:

  • ½ male žlicu kuhinjske soli
  • 850 mililitara (jedna banka) sočni paradajz
  • 250 grama mozzarelle
  • crni tlo biber po vašem nahođenju
  • 60 grama naribanog parmezana
  • biljno ulje – 1 veliki kašiku
  • pokošene bosiljak
load...

Priprema:

Tijesto recept koji nudimo je vrlo dobar. Uprkos činjenici da je vrlo jednostavan, pizza izlazi izuzetno ukusna i hrskava. Dakle, u cilju pripreme osnove, prvo prosijati brašno, dodati sušeni kvasac i dva jaja. Zatim, malo toplote pasteriziranog mlijeka, sipajte u nju prstohvat ili dva soli, šećer, sipajte biljno ulje – mix sa brašnom. Izračunajte tačan iznos potonji je prilično teško, pa dodajte brašno, sve dok sve dok masa ne postane krut i elastična. Nakon toga, dobro mesi ga završiti i ostaviti pola sata. Kada je na bazi “fit”, roll on (vymeshivat više nije potrebna) u tankom krug i mjesto na podmazan pleh maslina.

Pripremite nadjev za pizzu. Da biste to učinili, samljeti na dosljednost pire paradajz i da ih miješati sa kašiku biljnog ulja – so, dodati malo crnog papra i tlo četka s umakom od tijesta. Izrežite kocke srednje veličine od mozzarelle i parmezana rub na srednje rende – Stavi na vrhu baze. Na jelo nije radila vrlo suha, pospite ga s maslinovim uljem.

Postavite pećnicu na 175 stupnjeva, a timer – za 20-25 minuta. Kada pizza je zlatno smeđe i pojaviti karakterističan miris gotovog proizvoda, izvadite ga i stavite ga na vrhu nekoliko listova svježeg bosiljka, koji dodaje egzotični okus jela.

load...

Ovaj recept zahtijeva upotrebu vrlo skupo sireva. Međutim, ako ne možete priuštiti, zamijenite parmezan proizvode sir jeftiniji. Iz ovo jelo ne postane gore. Nadam se da će imati najviše ukusna pizza!

Italijanski kruh sa šampinjonima

Pizza – svestrani proizvod koji se mogu pripremiti korištenjem različitih sastojaka. Nudimo još jedan vrlo jednostavan i ukusan recept za ovo jelo napravljen od tijesta sa sočnim gljivama i roze paradajz. Probajte ga!

Sastojci:

Tijesto:

  • 125 mililitara toplog obranog mlijeka
  • brašno prosejano brašno – 4 šolje
  • 0,5 kuvano vodenog stakla
  • paket suvog kvasca
  • svježeg zelenila
  • soli po vašem nahođenju

Recept za punjenje:

  • 450 grama svježeg gljiva svih (koje smo koristili gljive)
  • 2 komada crnog luka sijalica
  • 4 kašike biljnog ulja
  • kokošja jaja – 3 komada
  • 4 velike roze paradajz
  • 300 grama nemasne pavlake
  • Serbtskogo 200 grama sira (ili neki drugi, ali durum)
  • malo soli
  • svježeg bosiljka – 2 kašike
  • 15 grama zelenog svježeg peršuna

Priprema:

Pripremite osnova za pizzu, za tu svrhu, povežite toplom vodom i mlijeka u proporcijama naznačene zatim dodajte Pulverzatori nož lišće. Cups prosejano brašno smešam suvog kvasca. Rezultirajući milky vodena mješavina je pour kašiku 4 kašike brašna i dobro pomiješati sa mikserom ili posebnog obod. Zatim brašno malo postepeno dodajte po malo. Sve što treba da provedu četiri čaše.

Na kraju krajeva, temelj treba da dobije čvršća, pa dodajte brašno dok tijesto je lako udaljiti od zidova posude. Nakon toga, okrenite ga na radnu površinu i mijesiti rukama vrlo dobro. Recept je dizajniran za pripremu dva proizvoda. Rezultirajući tijesto je podijeljen u dva dijela. Može se zamrznuti, a ostatak roll u tanak kolač. Snimke papir (ili pergament) pan i premažemo biljno ulje. Onda je ležao na vrhu kore za picu.

Sljedeći korak – priprema za punjenje. Da biste to učinili, izrezati u male kockice luk i svježe gljive (možete koristiti i druge gljive) i pržiti dok zlatne nijanse na biljno ulje, sol. Fino usitniti bosiljka i svježe pokošene peršuna i paradajz iseći na tanke prstenove. Tvrdog sira rešetke na medij rende.

Sada napravite umak – mix jaja i piletina nije jako debela kiselo vrhnje, malo soli. Stavite nadjev na tijesto i popunite sa sosom, zatim posuti sa sirom i biljem. Stavite proizvod u pećnici 35-40 minuta. Nije mnogo zagrijati pećnicu, u suprotnom pizza će izaći suha. Odgovarajućoj temperaturi od 175-180 stepeni.

Nadam se da ovaj recept po vašem ukusu! Zapamtite, najukusnije pizze Ispada, ako kuvate sa zadovoljstvom. Želimo kulinarski uspjeh!

Pizza “Lazy” lisnato tijesto

Svaka porodica dolazi trenutak kada stoji na peći, pa, ja ne želim da, i treba da nahrani obitelj. U tom slučaju, postavite recept je vrlo jednostavan i srdačna jelo koje se brzo priprema i ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Pizza “Lazy” sa kobasicom i paradajz – savršeno.

Sastojci:

  • Pola kilograma gotovog peciva
  • 5 kašika (bez slajdova) kašike paradajz (možete koristiti kečap)
  • 400 grama salame (ili drugih sorta)
  • 4 velike sočne rajčice
  • kiseli gljive – 200 grama
  • 2 kašike rafiniranog maslinovog ulja
  • 2 slatke paprike Kupno Bugarski
  • 150 grama koštice masline (ili maslinovog)
  • 200 grama čvrstog sira Serbtskogo
  • kamene soli po vašem nahođenju

Priprema:

Cut krugovima netolstym velike svježe rajčice i masline – pola prstenje. Kobasice i kiselo gljive izrezati na male kockice. Slobodan od jezgra biber i iseckati ga na trake. E sir rub na medij rende.

Ako ste zamrznuto tijesto za pizzu, stavio ga na nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, a onda izbaciti u tanak krug. Pokrijte papirom za pečenje i masnoće sa posebnim (vrlo malo) ulje masline – postaviti temelje. Grease pastu ili kečap od rajčice, i mjesto na vrhu picu – lagano posolite i pospite naribanim sirom. Stavite proizvod u ne baš zagrejanoj rerni – pogodna temperatura je 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja će trajati više od 25 minuta.

Slažu se da je ovo najlakši svih pizza, morate kuhati. Ovaj recept je, naravno, ne za slavljeničke večeri, ali se može koristiti u hitnim slučajevima. Na primjer, kada se pritisne za vrijeme, i nahrani ljubimca nešto što je potrebno.

Pizza “Delicious” vegetarijanska

Pizza je vrlo raznolik: mesom ili gljivama, kobasica ili samo sir. Svaki domaćica podiže recept za sebe. Neko je jelo najbolje na osnovu od lisnatog peciva, drugi “ruka punjeni” u pripremi kvasca baze. Nadjev je odabran u skladu sa individualnim potrebama. Nudimo druga opcija – za pizzu ljubitelje zdrave vegetarijanske kuhinje.

Sastojci:

Tijesto:

  • čašu prokuvane vode
  • 2,5 šolje prosejano brašno od pšenice
  • Rafinirani maslinovog ulja – 1 žlica
  • pola male kašičice soli
  • torba suvog kvasca

Punjenje:

  • Trade Winds (to jest, pulpe pasirani paradajz) – 250 grama
  • 125 grama mozzarelle premium
  • 2 velike čena belog luka
  • nekoliko listova svježeg bosiljka

Priprema:

Sipajte slajd prethodno prosejano brašno, napraviti udubljenje unutra, pa dodati so, ulje, rafiniranog maslinovog i suvi kvasac. Postepeno sipajte u vodu, a ne treba zaboraviti da se temeljito promiješati. Tijesto za pizzu treba biti u stanju mjeriti čvrsto. Kada dođete do željenog dosljednost, pokrijte je rezultiralo masovnim debeli ručnik i ostavite da stoji 30 minuta.

Grate svježe veliki paradajz, pomoću posebnog uređaja izbrusiti bijeli luk, a zatim oba sastojka pržite dva minuta na maslinovom ulju i dodajte nekoliko listova svježeg bosiljka. Soli, po svom nahođenju, a sezona s paprom grind, miješati i gulaš na laganoj vatri 20 minuta.

Dolazi tijesto, podijeliti na 2 dijela. Od ovih sastojaka može biti dovoljno da se zamrzne i koristiti u sljedeći put za dvije pizze, jedan dio baze. Izbaci tijesto u tanke kolač i mjesto na podmazan unaprijed maslinovog ulja (ili drugog povrća) pan, pour pripremljeni sos i top sa kockice mozzarelle. Fino usitniti svježi bosiljak i pospite proizvod, poslati ga u peć za 10 minuta. Pizza okrenuo umjereno oštar i ne previše suha, podesite temperaturu na 250 stepeni.


Izuzetno ukusan “pršuta”

Ako obični jela su postala dosadna i želite neke sorte, nudimo kuhati ukusna i vrlo srdačna pizzu. Ovaj recept može savladati svaka žena, glavna stvar – da se napravi malo truda. Ovaj proizvod je odlična opcija za piknik ili dječje odmor. Probajte i nećete požaliti!

Sastojci:

Za bazu:

  • 250 mililitara nije jako masna krema
  • veliki jaje piletina – 1 komad
  • 4 velike kašike povrća (ili maslinovog) ulja
  • pšenica (gornji razred) brašna – 3 šalice
  • soli – po vašem ukusu preferencije

Punjenje:

  • 500 grama velikih roze paradajz
  • dva čena belog luka
  • 50 grama svježeg margarina
  • so
  • drobljeni timijan i malo origana i svježeg ružmarina
  • 50 grama Tomato paste
  • vašem ukusu sveže mlevenog crnog bibera
  • 200 grama artičoke (uzeti marinirani)
  • Parma pršut – 4 kriške
  • 250 grama salame (može koristiti i druge vrste kobasica)
  • 10 komada velikih bure masline
  • 300 grama sira durum (koristili smo Serbtsky)
  • maslinovo ulje – 4 velike žlice

Priprema:

Najukusnije talijanski kolač, tj pizzu, ispostavilo se, ako je pokupila dobar recept za tijesto. Nudimo vam upravo to. Dakle, umutiti ili vilica, tukli jaje piletina, dodajte so i miješati. Zatim postepeno sipajte malo masti kiselo vrhnje i kombinirati ga sa brašnom. Osnovu treba da biste dobili najbolje od čvrsto i elastično. Dobro mijesiti tijesto i staviti u mesto nije hladno za 40 minuta.

Pobrini se za punjenje. U početku, bez kore paradajza. Dovoljno je da ih sipa s toplom vodom, a zatim hladnom. Peel eksplodira, a možete obrisati povrća bez napora. Isecite paradajz, artičoke i masline, koštice male kockice i salame i Parma pršut – tanke trake. Izrežite luk na komadiće i pržiti ga u margarin sa slomiti luk, dodajte po svom nahođenju tlo biber i malo soli i sezona sa začinskim biljem. Blago paprikaš, zatim staviti u tavi paradajz i kuvajte 10 minuta. Utrljati na ne baš veliki rende.

Kada će tijesto povećanje obima koji je pogodan, pospite s površinom brašna rad. Onda baze roll i mjesto na pleh prekriven papirom za pečenje, sipati paradajz sos. Sada stavite sve slojeve čine punjenje i dodajte sir, kaplje nekoliko kašika maslinovog ulja, zatim pizza je sočna. Temperatura pećnica ne smije biti veća od 200 stupnjeva. Postavite tajmer za pola sata. Voila, jelo je u potpunosti pripremljen! Uživajte u jelu!

Kao što možete vidjeti, jesti ukusno, ne nužno ići u skupe restorane. Samo pogledajte svoj kulinarski svesku. Nadam se da barem jedan od gore recept će uživati ​​svojoj porodici! Odaberite željenu opciju i kuvajte sa zadovoljstvom. Ako ne slagati sa testa, ali uživam u picu, samo ga koristiti za pripremu gotovih shopping osnovi. Ne bojte se eksperimentirati, slušaju savjete iskusnih kuhara i djelovati u skladu s unutrašnje kulinarske intuiciju, a zatim najukusnije pizze je samo za vas!