Sir supe: recepti za dušu i tijelo



Sadržaj:

Nije svaka domaćica zna kuhati sir juha. Danas ćemo ispraviti nesporazum. Na našim stranicama sadrži najneverovatniju težine za svoju originalnost i različit stepen težine prvog vrsta jela. Može biti sa parmezanom, Gauda ili topljeni sir, sa piletinom i škampe, ekonomičniji recept – sa salame, kobasice, ili neko povrće.

load...

Postoji mnogo načina predstavljanja jela – u normalnom ploča sa zelje i krutoni, uz krofne i za svečane gozbe ili Grand Family večere preporučuje se kuhati slatko sir juha u veknu crni hleb. Kao što možete vidjeti, maštu profesionalnih kuhara ne poznaje granice. Predlažemo da koriste rezultate svog rada i kuhati nevjerojatno ukusna i ukusne jelo. Koja je recept da odaberete, odlučite sami, jer svaki od njih zaslužuje pažnju.

Juha sa sirom i dimljenom piletinom

Prvi recept je za ljubitelje dimljenog mesa. Sir juha može napraviti dijete, preporučuje se dodati ga u povrće u njihovom sirovom obliku, a ne passeruya u ulju. Osim toga, u ovom slučaju jelo kuhanje u vodi, a ne na čorbu. Jelo će ispasti vrlo lako i vrlo malo masti. Međutim, mi ćemo razmotriti i druge recept – napraviti juha sa dimljenim živine. Savršen dodatak da će to biti mirisna s češnjakom krutoni ili domaće knedle. Sastojci:

  • tri paketa od krem ​​sira
  • 800 grama dimljene piletine
  • 25 grama putera
  • litar vode
  • Sušeni začin – opcionalno
  • so
  • 100 grama crnog luka
  • piment – po vašem nahođenju
  • četiri mala krompira
  • Petnaest grama svježeg peršuna ili mirođije
load...

Za krutoni:

  • 0,5 bijele vekna
  • četiri čena belog luka
  • maslinovo ulje – na upit
  • Sušeni origano, bosiljak, ili drugim jelima

Priprema:

, Razmislite o tome šta jelo želite prije nego što počnete proces kuhanja. Na primjer, ako planirate da se napravi gusta sir juha, onda ne radi bez krompira. Savjetovao da odaberete sorti povrća mrvi, jer su dobro kuvana meka. Da bi jelo je više tender, svjetlo dosljednost, poželjno je da se ograniči samo sir i piletinu. Napomena, u drugom slučaju, kuhanje će se održati mnogo brže postupak i da će uzeti na snagu petnaest minuta, dok je juha s krumpirom će morati kuhati za malo duže – odluka je tvoja. Sada ćemo uzeti bliži pogled na samom receptu.

Usijani tiganj i topi ga u maslac, a zatim očistite sijalicu iz kore i iseckati ga na kockice. Stavite povrće u posudu i kuvajte dok ga ne prihvati svjetlo hlad. Kuhati lagano posoljenu vodu i stavite u to meso, prethodno odvojeno od kostiju i uvukao u finih vlakana. Možete kuhati juha u svježem čorba proključa ove sirove fileti ili živine. U drugom slučaju, jelo će izaći intenzivnije i hrabar.

load...

Dodajte ključa tečnost nekoliko grašak piment i krompira koje treba prethodno smanjiti na kockice prosjeka. Krem sir usitniti veće komade, stavite ih u posudu s prženim lukom. Smanjite vatru na niske i kuhati jelo za deset do petnaest minuta. Kada se nosi, sipajte tečnost u blender posudu i umutiti dva ili tri puta. Zatim se vratiti juhu na svoje mesto – u lonac – i malo zagrijavanje to. Nakon portionwise sipajte u činiju i posuti svezherublenoy peršuna ili komorača, sol, ako je to potrebno.

Tako jednostavno i vrlo brzo recept je došao do kraja, je obrok bio spreman, da se uradi trbušnjaka. Naravno, možete koristiti radnju, ali, vidite, proizvod pripremljen sa svojim rukama, je mnogo ukusne i ukusna. Pogotovo jer je to smešno lako, prosudite sami.

Cut raž, nego bijeli kruh na male kockice. Dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja, mjesto na pleh, prethodno obložen pergament i poslati u zagrejanoj rerni. Ovo drugo temperatura ne bi trebala prelaziti 190 stupnjeva, inače proizvod Undermountain. Jednom kada su porumeni, izvadite krekere, pusti ih da se ohlade, a zatim natrljajte češnjakom i pospite začinima. Postoji još jedan recept: pržiti kruh u posudu.

Juha sa sirom i kobasicama

Preporučujemo da proceni još jedan vrlo ekonomičan i jednostavan recept. Proizvoda koja će biti potrebna za pripremu obroka, postoje u bilo kojoj prodavnici, pa je odlučio da kuhati ukusna sir juha, ne može preživjeti, mora uspjeti. Ono što je najbitnije za ovaj kuvar ne mora da ima iskustvo i posebne vještine – to je prilično jednostavno. Dovoljno je ugurala sastojke i slijedite upute, stavite ih u ključalu čorbu u određenoj sekvenci, a zatim dovesti do spremnosti. S obzirom na činjenicu da je supa sastojci su tlo u blenderu, jelo ispada izuzetno tendera. Češnjakom i svježe bilje dati lijep okus i atraktivan izgled. Sastojci:

  • so
  • beli luk žarulja
  • 400-500 grama krem ​​sira (oko četiri paketa)
  • Petnaest mililitara maslac, prethodno otopio
  • narančasta mrkva – veliki komad
  • krumpir – zavisno od željene gustine hrane (obično samo dva ili tri komada)
  • crnog papra
  • 140 grama dimljene kobasice (možete ga zamijeniti sa kobasicama)
  • 50 grama mućenje krema
  • tri kašičice maslinovog ulja
  • svježeg zelenila
  • zrnasti senf – ukusu
  • čena belog luka

Priprema:

Prvo mjesto na peći lonac vode dok ne provri, obratite pažnju na ostatak sastojaka. Možete malo promijeniti recept, na primjer, zamjene kobasice kobasice po želji. Za ovaj ideal lov kobasice, slane meso daju svjetlo smoky ukus. Usitniti u male kockice sira i stavite ga u vrtložne vode. Nožem, uklonite koru krompir, isecite ga na kockice. Kada se sir potpuno rastvori, stavite povrće u posudu i nastaviti kuhati nad vrlo laganoj vatri.

Oljuštene kotlet luk tanke pola prstena, a zatim uklonite bijeli luk, koru i melje koristeći poseban novinare. Svježe mrkve naribajte na srednjem rende. Sada, u tiganju, rastopiti maslac, malo dodajte ovdje kao maslinovo ulje, prelijte povrće i dinstajte ih na minimum vatru. Povremeno promiješati mase, tako da ne pregrijati. Na zahtjev svojih paprika ili pospite sušeno bilje – origano i bosiljak juha napraviti u budućnosti još više mirisnih i začinjeno.

Kada se proizvodi su meke i dobiti narandžasto-zlatne boje, izvadite ga iz peći i mjesto u tavi sa sirom i krumpir. Ovo takođe ući sitno sjeckani zelje, možete koristiti peršun ili kopar, a poželjno je i ovih sastojaka. Sada ugurala kobasica u fine trake ili utrljati na rende. Pošaljite sastojak u ključalu čorbu, nakon desetak minuta, sipajte mešavinu u posudu za mikser i bičevati jednom. Ne preporučujemo previše za mljevenje proizvoda i dalje će biti mnogo ukusniji ako će juha ostati male komade krompira ili kobasica.

Rezultirajući masa kremaste poslati natrag u tavu, zagrijati malo, a zatim unesite ga u specijalno pripremljene smjese. Da biste to učinili u posebnom PIALA pjenjačom umutiti delikatan senf i vrhnje. Kada se jelo malo zgusnula, isključite topline, poklopac i ostavite da odstoji. Možda ljubitelji egzotičnih recept ovako nešto drugačije tumačenje: umjesto kobasice uzimati slanih lososa. U ovom slučaju, preporučuje se da se melje samo povrća mase sa sirom i krumpir. A vrlo uredan ribu iseći na trake koje krase svaki porcija supe na vrhu, dodajte nekoliko grančica kovrdžave peršuna.

Mali savet: Poslužite jelo sa mirisnim garlic bread – vidjet ćete, jelo “će igrati” sasvim drugačije. Učiniti ih vrlo jednostavno: smanjiti tanke kriške belog hleba, okrenite ga na pečenje list s pergament i odvod u pećnici na 180 stupnjeva, petnaest minuta će biti dovoljno. Kada porumeni kruh, utrljajte ga čen belog luka i pospite malu količinu ulja (preporučujemo da koristite maslinovo ulje).

U odvojenom PIALA povezati gurmanski majoneza, sušeni bosiljak i timijan. Temeljno mash sastojke. Sada propržite kriške kruha u tiganju na obje strane i trljajte svaki delikatan sos. Ove zdravice savršeno nadopunjuju svoj sir juha.

Juha s pogledom na bilješke

Sledeći recept je savršen za formalni događaj. Mirisna, nevjerojatno slatka juha s sočno kozicama, krem ​​sir i krompir – nije prilika da se okupe cijelu obitelj u velikim stolom. Ovo jelo će također izgledaju sjajno na bilo kojoj strani – svi gosti će biti zadovoljni. Velika prednost je jednostavnost njegovog jela za kuhanje, tako da ne morate da puno vremena provode na peći. Samo dvadesetak minuta, a juha je već pari na stolu. Sastojci:

  • 1/3 pyatisotgrammovoy paket kozice
  • 200 grama razvaristogo krompira
  • so – po vašem nahođenju
  • 180 grama nježna krem ​​sir
  • 20 – 30 grama koprom
  • osam grama kurkume
  • 30 grama parmezana
  • biber (po mogućnosti crna)
  • tost – za opskrbu hranom

Priprema: U odnosu na prethodne, to je prilično skupo recept. Ali moguće je da se malo smanjiti troškove pripreme jela, na primjer, umjesto škampi uzeti jeftiniji morskih plodova. Iako oni nisu tako velike i lijepe, ali okus nije prvi priznaje. Počnimo: oguljene i oprati krompir iseckati na kockice i baciti u slanoj vodi. Kuvati dok učinjeno čim povrća postaje mekana i počinje da se raspada, s prorezima kašikom da ga prebace u blender posudu. Uključite uređaj i tukli nekoliko puta proizvoda, pretvarajući ga u gustu, glatku masu.

Sada vratiti pire nazad, smanjite toplotu i dalje sve to kuhati u istom čorba. Promiješati smjese, zatim dodati prethodno otopljen i oguljene škampi. Ako koristite krem ​​sir, iseckati ga na komadiće, i bolje rešetku i poslati jela plodova mora. Sa krem ​​sir, takav postupak bi suvišno – samo ga stavite u čorbu. Hrana se priprema na najnižoj topline. Race protiv sat osam minuta, a čim se posljednji sastojak potpuno rastvori, unesite začini: crni papar, kurkuma, nekoliko prstohvata soli, ako je potrebno.

Kada završite, ne žuri da služi gostima jelo. Čvrsto pokriti s poklopcem i ostavite ga ispustili oko četvrt sata. U međuvremenu usitniti komorača i iseći na tanke kriške parmezana. Pour mirisna, topla juha u zdjele, posuti sa začinskim biljem na vrhu i ukrasite sa sirom. Sad požuri da zabavljaju prijateljima dijeliti sve dok se ne ohladi. Umesto hleba se preporučuje da podnese knedle sa češnjakom, tost ili krekere. Bon appetit! Ovaj recept je pogodan za sve prilike – sir juha, a gosti mogu iznenaditi i zadovoljiti porodice, razne uobičajene izbornika.

Supa sa povrćem i sirom

Da bi se pripremila sir juha može se koristiti kao skup vrste mliječnih proizvoda, na primjer, Gouda, parmezan, ekonomičniji e i sastojaka na raspolaganju svima. Da biste to učinili, uvijek odgovaraju krem ​​sir. Krompir se savjetuje da biraju oštre, zatim se hranjiva jelo i zgusne. Ne odustajte začina, jer oni daju slane hrane bogate arome i pikantnost.

Što se tiče začina, nema konkretne preporuke postoje. Svaka žena ima pravo da bira, uzeti ono što najviše vole – bosiljak, majčina dušica, origano, kurkuma – sve ovisi o vašem ukusu. Ako se odlučite kuhati supu, samo kupuju potrebne proizvode i ponašaju se u skladu sa ovim šemi. Sastojci:

  • 25 grama pšeničnog brašna
  • Bow – dva komada
  • 100 grama celera
  • 1200 mililitara vode
  • tla muškatni oraščić – na okus
  • maslac za Saute – ne više od 20 grama
  • krumpir – tri komada
  • dva paketa blagi krem ​​sir
  • Standard ½ šalice bijelog vina (odabrati samo suho)
  • maslinovo ulje
  • svježi ili suhi koprom – što je velika kašika

Priprema:

Posebnost ovog jela je suho vino, što mu daje ukusan, vrlo specifičan okus. Ako je vaša porodica je oduševljen eksperimentalni kuhanje, zašto ne naučiti novi recept. Naročito juha od povrća sa sirom kuhana vrlo jednostavan i nevjerojatno brzo. Dakle, prije svega, očistite krompir i isecite ga na kockice male veličine. Onda chop velikih komada jedan luk i celer, stavite sastojke u šerpi ili duboku posudu sa vrelim maslinovim uljem.

Cook za tri minuta, konstantno radi sa kašikom. Po završetku navedenog vremena u posudu sipajte vino, ako je potrebno, i začinite biberom mješavinom začina. Onda ovdje dodati i vode, čime se smanjuje plamen plamenika, dovesti tečnost do ključanja. Potrebno povremeno ukloniti formirane pjene. Cook jelo oko pola sata, kada su proizvodi su meki i početi da se probije, ih poslati u kontejneru za blender i umutiti. Na kraju krajeva, masa stiče dosljednost pirea. Upišite u muškatni oraščić, prstohvat papra i naribanim sirom.

Već neko vrijeme, zagrijati jelo na tanjuru. Zatim, čisto i kotlet preostalih tanak luk prstenje, njegove soli, pospite s vodom, niže u brašno i pržiti na maslacu. Imajte na umu da je povrće kuvano vrlo brzo, tako da čim se porumeni sa jedne strane, naglo okrenite na drugu. Kao ukras koristeći svježe bilje, iseckati ga i posuti svaku porciju, vrh dodajte luk pržena u testu.

Ako želite da jelo izašla debeli i srdačna, postoje dva načina. Prvi – da ga kuhati na masno meso čorba. Mi smo bliži pogled na drugom slučaju – preporučujemo da dopuni supu gljive. U tom smislu, svježe gljive su idealni, gljive, bukovače.

Temeljito očistiti gljive višak film, iseći na velike kriške i Brown posudu, dodajući malo ulja. Zatim ih stavite u čorbu i kratko provri, a zatim slijede sheme gore navedene – sastojke umutiti mikser ili blender. Ako planirate organizirati večeru, budite sigurni da se uključi maštu: pokušati supu, ne samo sa sirom i povrćem, ali i sa lososom ili škampe.

Kao što možete vidjeti, kuhanje je vrlo raznolik i opširan, tu je uvijek eksperimenata sobu. Stoga, ne prestaju tamo, otvoriti nove kombinacije proizvoda, oživljava kreativnih jela za sebe i svoje porodice. I mi, s druge strane, to će vam pomoći – posebno za čitaoce na našim stranicama sadrži izbor najukusnijih i zanimljiv recepata. Ovdje će svatko pronaći jelo po svom ukusu. Da bi bio dobar kuhar, a ne nužno i da se rodi. Profesionalizam se stiče sa iskustvom, samo treba da se taj napor. Dakle, proučava i uči tajne kuhanja sa nama. Uživajte u svom kuhanje!