Supa od graška. 8 ukusnih recepata



Sadržaj:

Supa od graška već dugo se smatra jednim od najpopularnijih supe od onih koji su prisutni na našim stolovima. On je zadovoljavajuća, i ukusna, i korisno. Priprema ovog juha ide relativno brzo i troškovno relativno jeftin. Ovo jelo, bivši je tradicionalno više za naše pretke, danas voli i poštovan u mnogim domovima. Svaki od domaćina, pripremanje supa od graška, koristeći svoj recept. Stoga, metode i juha za kuhanje, postoje mnoge opcije. S onim što jednostavno ne kuhati: s mesom, i peradi, i slanine, pa čak i bez mesa. Svaka juha, kuća ima svoj buket jedinstven okus i miris. Evo nekih od tih recepata:

Juha sa svinjetinom dimljena rebra

load...

Klasičan recept. Jedan od najukusnijih recepata za supu od graška da kuhamo kod kuće. Posebno kao navijači svinjetine i vrlo ukusne juhe bogatstvo.

Sastojci:

  • 300 g graška
  • Dimljena rebra – 500 grama
  • Srednja krompira – 5 komada
  • Mrkva – 1 komad
  • Celer – 1 komad
  • Biljno ulje – 2 kašike
  • Lovorov list – 2 komada
  • Peršun – 2 grančice
  • Allspice – 5 komada
  • Papar, sol – po ukusu

Priprema:

Pripremiti ukusna juha, grašak, pere dole sa dobrim sipajte toplu prokuvane vode i ostaviti da upije za osam do dvanaest sati. Sjeckani dimljeni svinjska rebra sa hladnom vodom, staviti na vatru i dovesti do kuhati. Nakon toga je tinjao trebaju kuhati za 40-50 minuta. Onda rebra se uklanjaju iz čorbe, bujon se filtrira i ponovo staviti na vatru. Rebra su odvojene od mesa i isecite ga fino. Sa graškom se sipa voda i pao je u ključalu čorbu od rebara. Kuhajte juhu trebate na vrlo laganoj vatri, miješajući povremeno, do tada, sve dok grašak nisu spremni. Ako je čorba tokom procesa kuhanja počinje provri, dodajte toplu vodu.

load...

Celer i mrkvu očistiti i utrljava na rende. Oguljene luk sitno sjeckani. U biljnom ulju prženi luk dok ne porumeni, zatim je dodao celer i mrkvu i prži sve krčka. Oljušteni krompir iseći na kockice. Sve pripremljene povrće staviti u čorbu i grašak i kuhar. Nakon pet deset minuta nakon punjenja goriva supe od povrća dodaju da je sol, papar, piment i lovorov list. Ostavite vatru dok sve dok kuhani krumpir. Prije serviranja, posuti supu sa seckanim peršunom.

Čorba od graška

Vjerojatno najlakši recept za čorbu od graška. Savršeno za dječji meni: ukusan, tender, mirisni.

Sastojci:

  • grašak
  • mrkve
  • luk
  • čorba

Priprema:

load...

Ova supa se kuva veoma brzo. Međutim, prije nego što kuvana grašak s hladnom vodom i ostavite da se upije za osam do deset sati. Onda voda se odvodi od graška i pustite ga u dva litra vode ili bujona i mjesto do spreman kuhati. Očišćeni krompir izrezati na kockice. Pročišćena mrkva gumiran na novčanom kaznom rende, luk očistiti i sjeckani. Povrće je ležao u posudu sa graškom i kuhanim dok ne omekša.

Da bi juha od običnih i ukusna slatka juha, to je lomljenog blender. Dodavanje sol i papar, češnjak, sjeckani zelje, juha ponovo staviti kuhanje je doveo do kuhati i ukloniti iz topline. Poslužite uz krekere ili tost. U ovom juha, možete dodati sitno sjeckani dimljeni. Dva litra vode ili bujon potrebna dva ili tri komada srednjih krompira, jedna mrkva, jedna glava luk, grašak stakla.

Napomena:

Ako kuhati supu od konzervirane ili zamrznuti grašak, vrijeme koje je potrebno mnogo manje.

Supa od graška sa mesom

Meso juha recept ne može biti samo jedan. Ostalo meso – različite juhe. Ova juha svaki kuvati vašem ukusu. Ali ispostavilo se da je vrlo ukusna, hranjiva i zadovoljavajuće. Na primjer, kuhati graška juha s je potrebno svinjetine poduzeti sljedeće sastojke:

  • 250 g svinjetine
  • Pola šolje graška
  • 6 srednjih krompira
  • srednji luk
  • 2 pero zeleni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 srednja mrkva
  • 10 komada paprike
  • 2 lovora

Priprema:

Tri litre kipuće vode i stavio svinjetinu brzo kuhano za deset minuta i uklanjanje pjene. Zatim je u tavi dodati grašak i kuhati još petnaest minuta. Nakon toga, leži u šerpi mrkva, ribani na grubo rende i isecite luk na pola. Kuhati sve to za još deset minuta, dodajte sitno sjeckani zeleni luk, paprika, grašak, lovor, češnjak i sol po ukusu. Nastaviti kuhati još petnaest minuta.

Supa od graška sa piletinom

Recept jednostavan meso juha. Kuhati ništa teže nego bilo koja juha s mesom i tehnologija kuhanja se ne razlikuje od cilja graška supu.

Sastojci:

  • 3 litre vode
  • 1 šolja graška
  • 500 grama piletine
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • 4 srednja krompira
  • 1 čen belog luka
  • Lovorov list, sol i papar se dodaju ukus

Priprema:

Za ovaj juha puna grašak treba da upije, namočite graška ne treba da. Da ne ključati grašak kaša na stanje u posudu, u kojoj je kuvano, možete dodati jedan ili dva grama sode bikarbone. Dvadeset minuta nakon početka kuhanja graška u njoj stisne češnjakom klinčića i dodajte piletinu. Sve ovo soli po ukusu. Šargarepa utrljava na grubo rende, luk izrezati na srednje kockice i pržiti sve to u biljnom ulju. Dodaj u posudu s graškom. Pet do sedam minuta nakon što tepsiju se nalazi u krompir, pre-kockice. Kuhati juhu za dvadesetak minuta. Grašak u njemu treba da ostane čvrsta, ali mekana, onda je juha je posebno ukusna.

Juha na njemačkom jeziku

Evropska kuhanje se ne zazire od graška. A njemački kuhinje koji se pripremaju s njim su vrlo različita jela. Evo, na primjer, vrlo ukusna, vrlo vrlo njemački juha sa dimljenim okus. Da, i kuvajte kod kuće, nije teško.

Sastojci:

  • dimljeni zglob
  • grašak
  • mrkve
  • luk
  • bijeli luk

Priprema:

Funta dimljeni prihvat čir nakon ključanja za pet minuta. Bujon se sipa, odvojene meso od kostiju i ukloniti iz svoje kože. Meso sipajte toplu čorbu i ponovo staviti na vatru. Kuhani grašak. Veliki, ribani šargarepe i dva rezani luk pržiti brzo preko visoke topline. Zavareni prihvat se uklanjaju iz čorbe, izrezati u male komadiće. Stavili ih u tiganj sa bujon, dodati grašak i zazharku. Sve kuvajte desetak minuta, a zatim dodajte dva čena usitnjenog belog luka juha i zatvorite poklopac za nekoliko sekundi. Zatim isključite vatru i dati juhu uliti za dvadeset minuta. Poslužite uz tost ili tost bijeli kruh.

Supa od graška sa slaninom

Još jedan recept za juhu sa dimljenim mesom. Za njega stane redovne slanine – dimljeni, ukusna, ali ne baš masti.

Sastojci:

  • 100 g graška
  • 8 kriške slanine
  • 1.5 litara bujona
  • 1 šargarepa
  • 2 luk
  • 2 kašike putera kašike
  • 0,5 kašičica sušenog bilja
  • Sol i papar – po ukusu

Priprema:

Priprema graška supu. Grašak da se meka i ukusna juha, grašak punjenje hladnom vodom i ostavite da se upije za osam do dvanaest sati. Mrkva, na kockice i lagano sjeckani luk prstenje pržene u biljnom ulju. Dodavanje na kockice slanine i pržiti sve zajedno za nekoliko minuta. Svi ovi dodati u čorbu sa graškom, začinjena papar, sol i začini. Čorba kuhar na niskoj temperaturi jedan sat onda svi prisiljeni kroz sito ponovo postavljena na niske topline i dovesti do kuhati. Prije serviranja, posuti supu sa seckanim peršunom.

Graška juha bez mesa

U graška juha je prilično visok sadržaj kalorija. Dakle, za one koji pažljivo prati svoje vlastite težine, pogodan je recept za supu od povrća (bez mesa).

Sastojci:

  • grašak
  • luk
  • bijeli luk
  • zelenilo
  • kuhinjski začini

Priprema:

Grašak u iznosu od devet stotina grama dobro oprati hladnom vodom u sljedećem omjeru: dva dijela graška u tri litre vode. Lonac staviti na vatru. Veliki luk izrezati na tri ili četiri komada i staviti u šerpu. Uz povremeno mešanje, kuvati dok sve dok grašak neće okrenuti kašu. Konzistenciju juha može biti po svom ukusu. Da bi to biti likvidan, juha može se razrijediti s kipućom vodom i kuhajte nekoliko minuta. Do supa ispostavilo ukusnim i mirisnim, dodaje tri sjeckani čena belog luka, dvadeset grama sjeckanog kopra pola kašičice tla korijandera, hmelj-Suneli i dva grama crnog papra. Soli po ukusu. Za jedan kilogram graška potrebno jedan veliki luk.

Lean supa od graška

Posni kuhanje je uvijek bila popularna u Rusi.A jer znamo da post – to nije samo duhovna čišćenje, ali fizički. I svaki recept lean kuhinje – pravi blagodat za pristalice zdravog načina zhizni.Net, naši preci su bili pametni, a za svoje zdravlje zabotilis.Chtoby kuhati ukusna posna juha kod kuće, moramo sljedeće sastojke:

  • Pola šolje graška
  • 4 srednja krompira
  • 1 luk
  • 1,5 čaše vode
  • 1 žlica maslac za prženje luk
  • Bilje, sol i papar – po ukusu

Priprema:

Grašak, natopljene hladnom vodom za 8-10. Juha s rezancima je potrebno za to. Ona se priprema na sljedeći način: u pola šolje brašna dodajte tri kašike biljnog ulja, kašiku hladne vode i soli. Mijesiti tijesto i ostavite ga sat vremena. Tijesto se zatim valjane, sušeni, iseći na trake i ponovo osuši. Kuvano do pola grašak u istu vodu u kojoj je i natopljen. Dodao da je prženi luk, kockice krompira, rezanci, sol, papar. Kuvajte dok učinjeno.

Nije važno, gospođo, šta recept ste odabrali. Za pripremu supa od graška stvarima je vaše raspoloženje. I u dobrom raspoloženju svaki recept će vam dati kao rezultat ukusan, mirisan i domaći graška supu.