Ukusna recept za patku piva u rukama



Sadržaj:

Jednostavan recept originalnih jela – to je ono što želite svake žene. Takva detaljna uputstva dolaze u pomoć od najvažnijih trenutaka – kada planira veliko slavlje ili prijatelji će izgledati da vam za posjetu. Nakon što je napustio jedan ili dva neobična jela, možete brzo, bez trošenja previše vremena razmišljanja i dolazi sa menija, napraviti ukusno jelo.

load...

Danas ćemo reći o tome kako da patka neuobičajeno, koristeći pivo, voće i razno povrće kuhati ukusna jelo. Svaki recept ima svoje nijanse, ali upoznaju sa ovim savetima, vi ćete biti u mogućnosti da se odlučite omiljeni.

Patka s lukom u svjetlo pivo

Trnovit put početnike kuvar, tako da ako ste nikada kuhana patka u pivu, onda je ovo recept – ono što vam je potrebno. On nije kompleks, sastoji se od malog skupa proizvoda i posebne sposobnosti kuvar ne zahtijeva, tako da jelo mora u svakom slučaju izaći ukusna. Glavna stvar – pokušaj da ga ne gori!

Sastojci:

  • jedan srednji patka
  • lager pivo boca (500 mililitara)
  • dvije male sijalice
  • Suncokretovo ulje – za prženje
  • soli i začina
load...

Priprema:

Ovaj recept je vrlo jednostavan patka, može se čak reći primitivan, ali će i dalje olakšati njegov zadatak i veliki put saver ako kupite gotove ptica koja je u potpunosti bez utrobe i očistiti. Kada se vratite kući, Opal trup iznad vatre i dobro isprati, a zatim prenijeti na tanjir.

Dok je patka osuši, očistite sijalicu iz kore i isecite ga na kockice. Se koristi za perad: usitniti ga u velike komade i svaki podmitio mješavina soli i začina. Što se tiče ovog drugog, može se sušeno Provence bilje, bosiljak, majčina dušica, origano ili redovne biber: crvena ili crna.

Sada Rascal tiganj i zagrijati ga u suncokretovom ulju, a onda iznese patku i pržite ga dok prekrasnim zlatnim nijanse. Budite sigurni da preda svaki komad za tri do četiri minuta pržiti proizvod ravnomjerno na svim stranama. Zatim, u istom masti i Braun luk.

load...

Kao patka je kuhana u pivu, a zatim Transfer meso i povrće iz posude u tepsiju ili drugih vatrostalnu posudu i napunite opojnim piće. Do tog vremena, pećnicu treba zagrijati do 200 stupnjeva. Stavite ga u posudu, prekriven poklopcem unaprijed. Hrana je ugašena najmanje jedan sat. Preporučuje se da povremeno uzeti patka za vodu i izabrati debela. Nakon 60 minuta, skinite poklopac i pecite proizvod za oko četvrt sata.

Sada je ptica u pivo je spreman za upotrebu! Ako želite da podnese prekrasan jelo, pospite seckanim bilja. Kao prilog uz pomoć krompira kuvana i pečena, kao i riža, heljda ili rezance. Ovaj recept je savršen za svakodnevnu i pripremiti ukusnu jelo za obiteljsku večeru ili ručak.

Zlatni patka sa kiselim jabukama

Nije tajna da je patka u kombinaciji ne samo sa povrćem, ali voće. Recept je takva jela nudimo vam da isprobate u kuhinji. Hrana je kuhana u pivu, tako da je meso ispada vrlo mirisni i sočni. Zašto ne odstupaju od tradicionalnih pljeskavice, kotleti i kobasice za večeru, umjesto što ptica, pečen u pećnici?

Sastojci:

  • pola kilograma svježeg patka
  • sol – po ukusu
  • 800 grama kiselo-slatke jabuke
  • omiljeni začin – opcionalno
  • pola litre piva

Priprema:

Ako je potrebno da se prvo riješi iznutrice, čupamo pticu, a onda kasnije Opal sa upaljačem. Postoji još jedan način: Pažljivo držite trupa na vatru peći. Sada trlja njen so, sveže mlevenog crnog papra i drugih začina. Imajte na umu da vam je potrebno za rukovanje patka, ne samo izvan, nego i iznutra. Ako vrijeme dopusti, neka to ispustili oko pet do šest sati.

Recept za punjenje ovog jela je prilično jednostavna: dio oprane jabuke izrezati na kockice nije prevelika, prethodno oslobodio iz jezgra. Onda ih nafarshiruyte živine i zašiti preko nit rupu. Neki domaćice pričvrstite drvenim ražnja. Sada Stavite pticu u tepsiju back up.

Preostali voće iseći na uredne kriške iste veličine i leže oko patka: za strane, prednje i stražnje. Pour proizvod pivo, tako da je gotovo u potpunosti pokriven trupa. Jela treba pokriti poklopcem ili folijom za jelo ne gori. Imajte na umu da se folija ne smije doći u kontakt sa patka, ili u tim mjestima meso je tamna i ružan.

Patka pečena u pećnici na prosječnoj temperaturi od 200 stepeni. Ali prvi pola sata bi trebalo biti nešto niža – 160, a tek onda ga treba zagrijati do 180 i više. Priprema jela traje pola sata. Da ptica od ružičaste i atraktivan izgledom, što je otprilike 30 minuta prije nego uzeti iz pećnice, skinite kapu i sipajte trupa sok, koji se ističu iz nje tijekom pečenja. Nakon toga, ova tečnost se može koristiti kao umak. Duck služio pire krumpir, pari riža ili lagane salate od povrća. Bon appetit!

To je dobro, ali ne i najoriginalniji recept. Ako ste zainteresirani za više neobično opcija, pogledaj drugi savjeti za kuhanje predstavljena u ovom članku, i kuhati za zabavu.

Patka u umaku od vrhnja i piva

Ako ste odlučili da vaš volio jedan ukusan večeru u romantičnoj atmosferi i želite kuhati patka, uzeti ovaj recept na komentar. Slažem se da je kupiti cijeli ptica, koje u prosjeku teški oko jedan i po do dva kilograma, to nije ekonomično. Na kraju krajeva, vjerojatno nećete jesti sva jela, a onda neće biti tako primamljivo. Dakle, šta nudimo malih žrtava i malo finansijske troškove, što pačja prsa u pivu. Sočan i tendera jelo je savršen za romantičnu večeru sa bocom suho vino!

Sastojci:

  • sredinom dva patka dojke
  • kašika putera
  • 200 ml tamnog piva
  • 50 grama mekog krem ​​sira
  • dvije žličice biljnog ulja (maslinovo ulje se preporučuje da se)
  • so
  • mala gomila peršuna ili mirođije
  • 100 ml bičevanje vrhnje

Priprema:

Prva stvar koju treba da počne – je da se grudi (od masti) nije preduboko rezova. Kada se nosi, pospite meso začini (biber, origano, sušeno Provansa bilja ili drugog po vašem nahođenju), kao i kuhinjske soli. Dokle god jelo je impregniran, u tiganj, istopiti komad putera, miješati sa povrća.

Čim tečnost zagrijava, staviti u činiju patka grudi i kuvajte ih za pet minuta sa svake strane, ne zaboravljajući da se obratim. Grije uz ispuštanje ulja nužno, smanjite temperaturu i kuvajte još jedan kratkotrajni ptica. U međuvremenu, zagrijati pivo u zdjelu i dodajte krem ​​sir, mešati dok raspušten. Zatim tu je prelijte vrhnje i provri tečnost za još pet minuta. Začina sol i pad na vašem ukusu.

Kada će dojke postati smeđe-zlatne boje, izvadite ih iz odbora. Zatim izrezati na debele kriške, prostire se u porcijama ploča, leži u blizini prilogom – pire krumpir, pari rižu ili neki drugi – i prelijte mirisnim sos. Na kraju posuti jelo sa svježim peršinom i pozvati svog dečka ili ljubavnika do stola. Bon appetit!

Usput, ako želite da se udalji od tradicionalnog prilogom, koji je već rečeno, čine originalni povrća salata (recept možete naći na našoj web stranici) ili, na primjer, mrkva paprikaš, rezanje na tanke krugove, s kima.

Patka s voćem za pivo

Recept za ukusnu patku sa slatkim i kiselim zelene jabuke što već znate, rekao je nešto veći o tome, tako da je ovaj put nudimo da drugi jelo dodavanjem više voća i naranče. Meso nije bilo previše teško, neophodno je da se nervira u umaku. U ovom slučaju, mi ćemo se fokusirati na pivo. Dakle, ako ste spremni da napravite pravi kulinarsko remek-delo, počnimo.

Sastojci:

  • Patka (razrušena i ubrao) – jedan komad
  • četiri jabuke (za kozmetičke preporučuju uzimanje dvije zelene i dva crvena)
  • srednja naranče dva
  • nekoliko listova lovora
  • so – po vašem nahođenju
  • 500 mililitara piva (po mogućnosti svjetlo)
  • žlica maslinovog ulja
  • mirisni crni papar – opcionalno

Priprema:

Oprati patka nužno biti dobro osuši, inače slika višak tečnosti, što samo po sebi može pokvariti konačni ukus i izgled opcija. Onda trljati unutar i izvan trupa i kuhinjske soli, ako želite, začini. Spreman kupovati mogu koristiti začina koji daju meso nije samo prekrasan zlatne boje, ali i prepoznatljiv okus.

Sada za voće: jabuke, uklonite usred velikog i isecite ih kriške. Što se tiče naranče, treba da oljuštite i beli film i iseckati na sitne komade. Naravno, sve voće neće uklopiti u pticu, pa su neki preporučuju narezati ih tanko i koristi se kao ukras. Tako nafarshiruyte duck komada kruške i jabuke, i poslati ga u podmazanom utyatnitsu stomak dole. Širiti oko preostalih voća.

Popunite jelo sa pivom i zatvorite poklopac. Poželjno je da popije potpuno pokrivene trupa, ali ako se to ne dogodi, ne brinite – patku ipak dobiti vrlo ukusan. Sada dodajte malo bibera, i lovorova lista. Stavite ptica u rernu i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva. Onda povećati temperaturu na 200 i kuhati za isti iznos.

Na jelo i pržena, otprilike sedam minuta prije njegovog domašaja, skinite poklopac i držite patku u pećnicu sedam minuta. Prije posluživanja da smanji ptica na komade i poslužite s prženim povrćem. Ovaj recept je koristan ne samo za svakodnevnu upotrebu, ali i za posebne prilike.

Patka s povrćem i začinima

Recept može biti vrlo korisno ako želite razmaziti svoje najmilije s nešto neobično. Kupuju kuće patka, koja je već izgorjela i ubrao, tako ćete provesti minimalno vremena i truda. U odbrani od jela, može se reći da je, prije svega, vrlo jeftin, a kao drugo, jednostavan za pripremu. Pa zašto ne probati?

Sastojci:

  • lager pivo boca – 0,5 litara
  • jedan srednji patka
  • dva srednja šargarepa
  • veliki luk bulb – jedan komad
  • dva slatka jabuka
  • hmelj-Suneli i svježe tlo crni biber – opcionalno
  • 30 ml biljnog ulja
  • nekoliko grančica peršina
  • so

Priprema:

Pripremljeni patka (što znači potpisan, oprati i osušiti), natrljajte solju i začinima, ne samo izvan, nego i iznutra. Onda, tada je to stavio na stranu, meso je dobro natopljena. Sada trebamo učiniti povrće. Početi s tim čistim luk i rezati iz ljuske svoje velike prstenova, podjele između sebe i jabuke – četiri dijela. Voće se prvo mora ukloniti i srž kosti. Što se tiče mrkve, a zatim nakon što uklonite koru, usitniti ga tanko.

Dna i unutarnji zidovi otporni na toplotu staklenog posuđa (ili gusyatnitsy, zavisno od toga koji koristite) Nanesite malu količinu ulja, onda leži u sredini patka, i oko – voće i povrće. Ako želite, možete napuniti jabuke ptica. Sipajte pivo i hrana jelo, pokriti ili poklopcem ili folijom. Kuhanje jela traje oko pola sata, tako da se bavi do njihovog poslovanja – na primjer, napraviti prilog, ili uzeti vremena za porodicu.

Duck dobro propeklas a ne spaljen, pećnicu zagrijati do maksimalno 190 stupnjeva. Kada ptica na pivo će biti spreman da smanji ga na komade i zajedno sa voćem ležao na porcijama ploča, ukrasite peršunom grančica.

Patka “odmor” s rižom, suvo grožđe i voće

Približavanje obiteljski odmor, a vi ne znate kako da iznenadi goste? Stop panici i pročitati recept. Ne postoji ništa bolje od mirisnoj zlatnu patku, punjena mješavinom riže, grožđice i jabuke. Iz takvih jela niko ne može odbiti. Pripremite malo povrća i mesa salate, nekoliko predjela, prilog – i velikog jelovnik sastavljen!

Sastojci:

  • jedna velika patka
  • dvije žličice meda
  • velika zelena jabuka
  • 500 mililitara piva

Za fil:

  • Dvije male crvene jabuke
  • pola šolje pirinča kruglozernistogo
  • šaka grožđica
  • cimeta – opcionalno
  • kašiku običnog octa
  • šećera – po ukusu

Priprema:

Isperite voće i prelijte vrelom vodom, a zatim podijeliti u četiri komada, izvadite i usitniti sred srednje veličine kocke. Patka, opran i osušen, natrljajte solju, a zatim začini. Napomena ptica koji se obrađuju i iznutra i spolja. Nafarshiruyte svoje voće, i prebaciti u posudu za pečenje, zatim popunite sva svijetla opojni napitak (potrebno samo pola boce). Proizvod je ne manje od jednog sata.

To je punjenje igra glavnu ulogu, što ga čini neobičan i vrlo ukusna u ovo jelo. Za pripremu, kuhati rižu, ali ne bi trebalo biti previše mekan. U ovom slučaju, proizvodi se računaju u omjeru 1 u 2. Ako je recept mora kruglozernistogo 0,5 šalice riže, tečnost staklo će trebati. Kuhati ječam u blago slanoj vodi do pola.

Na kraju smeše ući prstohvat soli, ¼ kašike šećera, 20 ml octa četiri posto. Nakon toga, kuvati pirinač oko deset minuta i isključite plamenik. Savijte u cjedilo i ostavite ga da pražnjenje, dok su oni sami uživaju u drugi dio punjenja.

Kockice jabuke, grožđice i poklopac sa vrelom vodom. Nakon deset minuta, isperite pod tekućom vodom i mjesto na papirnatim ručnikom, tako da je dobro osušio. Onda spojiti oba sastojka u dubokoj posudi unesite riža, posuti sve cimet i dobro promešajte. I došlo je do patku: uklonite ga i uklonite voće, ali ni u kom slučaju ne bacajte ih. Onda nafarshiruyte ptica završio punjenje i sašiti nit ili pričvrstiti posebnim drvenim ražnja.

Što se tiče meda, onda to mora biti likvidan, pa stavi na parnu kupelj i topi. Onda opeći s kipućom vodom i trupa obmazhte mirisni med. Prenesite patka pripremio za ovo jelo i prelijte preostalim pivo i ukras na vrhu jabuke, koja je u početku prepariranih proizvoda.

Pećnicu zagrijava dovoljno snažno – do 220 stupnjeva. Pokrijte jelo folijom ili poklopcem i pecite slanje. Nakon otprilike 60 minuta, izvadite proizvoda, njegovo pour sok, koji je dodijeljen u procesu kuhanja, smanjiti temperaturu pećnice i proizvod vrati. Petnaest minuta kasnije, ponovite isti postupak. Tako je ptica porumeni, ali će se spaliti.

Neki pogrešno vjeruju da patka meso je vrlo teško i teško pripremiti. Nadamo se da će receptima, koje smo delili sa vama će razbiti taj mit. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati i napraviti ukusan aromatičan jela piva ili drugih sos, a ne samo za odmor, ali i za svakodnevnu upotrebu.