Vodič za kuhanje: kako kuhati omlet



Sadržaj:

Ako još uvijek ne znate kako napraviti omlet, to nije bitno. Vi ste zarobljeni u sigurnim rukama – na našim stranicama je prikupio mnogo raznih recepata. Ovdje možete pronaći ne samo jela jaja, ali i morski plodovi, meso, povrće. Mi ćemo dijeliti tajne kuhanja delikatne slastica, kolača i voćnih napitaka. Planirate organizirati soiree? Naravno, prva stvar koju treba učiniti je stvoriti meni odmor – pomoć će doći naše kulinarske tipova.

load...

Sada nije potrebno da se palac putem specijaliziranih priručnika, provesti vrijeme gledanja kulinarske emisije. Stranica sadrži jasne upute po kojima će svi biti u stanju da bilo koje jelo mu se sviđa. I usput, da ovladaju recepte, ne trebaju biti kulinarski genije – samo pratite savjete dao. Nemojmo predaleko. Sada pričajmo o jelo studenata i neženje.

Kajgana stekao popularnost zbog lakoće pripreme, kao i efikasnost. Jelo nije jako hranljiv, jer je temelj – protein koji se dobro apsorbira, a ne stavljanje tijela u obliku dodatnih kilograma. Stoga, delikatna omlet se smatra idealna opcija za laganu večeru. To se može učiniti sa povrćem, meso, dimljeno meso, čak postoje i recepti za slatke fritaja sa voća i šećera. Ako ste zainteresirani, nudimo ići na kulinarsko putovanje sa nama.

Riba omlet sa bakalara i parmezanom

Svaki domaćica čini omlet na svoj način: jedan kuhar u mlijeku, dodajte ga drugi nemasnog jogurta ili jogurta. Najviše “bezopasan” recept za figuru smatra se kodiran na vodenoj bazi. Može se peče u pećnici ili pržiti u maslinovom ulju u tiganju. Punjenje previše raznolika ljeti su idealni povrća, ljekovitog bilja, a zimi možete napraviti srdačna omlet, dodajući malo šunke, kobasica ili drugih sastojaka mesa. Sada nudimo kuhati proizvod klima jaja sa dimljene ribe. Videćeš ti nevjerojatno primamljivo.

load...

Sastojci:

  • šest veliki izbor jaja
  • 460 ml pasteriziranog mlijeka
  • 200 grama bilo dimljene ribe (fit bakalar, bakalar, možete koristiti pink losos)
  • 75 grama svježeg putera
  • dva prstohvata fine soli
  • 55 grama naribanog parmezana
  • 15 grama pšeničnog brašna
  • svježe prizemlje bijeli papar – opcionalno
  • nekoliko grančica svježeg peršuna

Priprema:

Nudimo da se udalji od uobičajenih kanona i krše pravila – da se originalni morski plodovi omlet. Jelo ide dobro sa bakalara i bakalar, ali možete kupiti bilo koji proizvod se puši na upit. Ne zaboravite sušenog začina i svježeg bilja – ovih sastojaka pomoći otključati pun ukus jaja, oni daju aromu i pikantnost. Kao začin dodati neke bijeli papar.

A sad da pređemo na kuhanje. Dakle, prije svega skup zagrijati pećnicu. Ne bi trebalo da dovede ga na vrlo visoke temperature – 180-190 stupnjeva će biti dovoljno. Kada upravljate, uključiti u pripremi proizvoda za buduće obroke. Svježe bilje – kopar ili peršin, ovisno o tome što koristite – nožem usitniti kao fino moguće. Zatim stavite dimljenu ribu u posudu i napunite je sa mlijekom kul. Stavite jela na minimum topline i dovesti mješavina na svjetlo bućkanje, nakon nekoliko smanjite plamen i držite posudu na peć za oko pet minuta. Zatim uklonite ribe, iscedite ga i rastavite ruke na tanke vlakana.

load...

Sipajte ostatak mlijeka u drugu posudu. Pola porcije ulja navedene u receptu, topi u tiganju, a kada počne da pjeni, posuti brašno. Fry sastojak dok prekrasnim zlatnim nijanse. Onda ovdje je postupno, u malim količinama, sipajte mlijeko, tako da je potrebno da se stalno promiješati, ili formiraju grudvice. Držite posudu četiri ili pet minuta na vatri, dok se smjesa ne zgusne dovoljno. U sos, unesite sjeckani zelenila, riba, i malo soli i papra.

Recept dolazi do kraja – još malo i moći cijeniti okus svoje kulinarske kreacije. Sada je potrebno da bi se masovno jaje za budućnost omlet. Da biste to učinili, staviti u duboku posudu piletine jaja, malo soli i da ih biber. Zatim umutiti preko Corolla u bujnom, homogena masa. Preostale proizvod je bio kremast, topi u tavi i ovdje i unesite rezultat smjese.

Kuhati na laganoj vatri, a kada je zgrabila dnu (imajte na umu da je gornji mora ostati blago vlažna), prenijeti na poseban za pečenje. Pour na vrhu sos mlijeka sa ribom, posuti parmezanom, pre-ribani, i poslati u pećnici. Držite jelo u pećnici za sedam do deset minuta, a zatim uklonite, cool, izrezati na dijelove i poslužite. Bon appetit! Nadam se da ova riba omlet će privući svakog člana porodice.

Omlet “mora” sa sočan kozice i meki sir

Ako želite da brzo kuhati lako, ali to je sasvim zadovoljavajuće jelo, ovaj recept savršeno uklapa. Osim toga, snažan argument u njegovu korist – korisnost jela. Omlet – protein hrane, što je odlično za varenje, tako da se može koristiti čak i u večernjim satima, uz brigu o njoj brojka nije potrebno. Škampi – dodatni izvor željeza, fosfora, joda, kalcija, a to nije čitav niz korisnih tvari koje se nalaze u mesu rakova. Kozji sir prenosi delikatan ukusan hrana, stvarno “rustikalni” ukus. Jelo će vam dati zadužen za živahnost, energije i dobro raspoloženje.

Sastojci:

  • Deset grama putera
  • 120 grama malih kuvanog oljuštene škampe (koristili smo smrznuti, ali možete uzeti svježi)
  • 25 mililitara store mlijeka
  • so – po vašem ukusu
  • Deset grama svježeg kopar
  • četiri jaja
  • 45 grama kozjeg sira

Priprema:

Ovaj omlet se može učiniti na dva načina. U prvom slučaju, uzmi cela jaja i lagano promiješati njih dok glatka. Druga opcija je više koristan i komentar, manje kalorija – razdvojiti proteine ​​iz žumanca. Potonji se koristi za pripremu drugih jela, ali preostalih proteina sa soli, po želji sezona sa začinima i uz pomoć Corolla se pretvorilo u fluffy, bijela masa. Nastavlja da radi u kuhinji, sipajte toplo mlijeko u nju.

Sada usitniti kopar nož i sipajte ga na gore sastojke, dobro promešati i poslati puno proteina u vrućem tiganju otopljenim maslacem. Kada je zgrabi, pažljivo odvojite je u drvenim špatulom i okrenite na drugu stranu. Jelo je bolje kuhati pod poklopcem za oko tri ili četiri minute. Pospite proizvod prethodno kuvano i oguljene škampi i vrha sa kriške sira.

Što se tiče morskih plodova, mogu se dodati kuhano kao što je navedeno u receptu, ili koristiti druga sredstva. Čisti i dobro isperite pod tekućom vodom škampi, onda pričekajte dok će oni ispustiti, i pržiti u tavi na maslinovom ulju, i to je bolje u maslac. Za ukus, dodajte drobljeni češnjak, malo soli i papra. Zatim pospite sveže ceđenog soka od limuna i postavite na omletnoy mase. Kao što možete vidjeti, isto jelo može postojati u više tumačenja. Kuhati sa zadovoljstvom i raspoloženje.

Slatki omlet

Konačno nudimo procijeniti drugi hrane – fritaja sa Becherovka, marelica pekmez i slanine. Slažem se prilično neobična kombinacija proizvoda. Ovo jelo će privući istinske ljubitelje kulinarskih eksperimenata. Postupak za kuhanje će se dosta vremena, ali, naravno, kušati proizvod ugodno će vas iznenaditi.

Sastojci:

  • 10 mililitara Becherovka
  • slanina – četiri trake
  • Deset grama marelica pekmez
  • Četrnaest grama putera
  • domaći jaja – tri komada

Priprema:

Izrežite slaninu na tanke trake, stavite na papir za pečenje pergament-pokriven i poslati u pećnici. Prikladna temperatura za kuhanje – 200 stepeni, proizvod treba porumeni za pet minuta. U međuvremenu povezati džem marelica sa Becherovka, a drugi može zamijeniti bilo koji biljni liker. Sada temeljito umutiti jaja sa zajedničkim soli i prelijte dobivenom smjesom u tavu sa uljem.

U ovom trenutku jelo se kuva bez poklopca, tako da ne bi trebalo biti previše pržiti. Nakon što je omlet od dna leči, ali je još uvijek malo vlažna na vrhu, isključite plamenik. Stavite jaja na ravnu ploču, ukrasite kriškama slanine i poslužite s umakom od kajsije. Bilo koje jelo možete napraviti pravi kulinarski remek – važno je da želim.