Zanimljiv i raznolik recepata tim halofita



Sadržaj:

Solyanka meso – tradicionalno jelo kuhinja Serbtskoy. Recept Salsola tim mora nužno uključivati ​​nekoliko vrsta glavni sastojak. Meso solyanka se sastoji od različitih vrsta mesa, kobasica i dimljena mesa. Osnova riblja juha je bilo svježe ili soljene ribe. Riba papazjanija često nadopunjuju morskih plodova. Solyanka gljiva pripremljeni od nekoliko vrsta gljiva. Gljive mogu biti svježi, sušeni, soljeni ili ukiseljeno.

load...

Ukus halofita biti malo oštar, au isto vrijeme, slano-kiselo. Da biste to učinili u skoro svakom receptu za dodatnu kiseli krastavci, limun, kapare, masline, ili masline. Često povećati ukus halofita, natapajući u nju malo krastavca salamuri.

Povratak na sadržaj

Recepti za meso supe

Solyanka meso se kuva vrlo jednostavno klasik. Za to, trebat će nam sljedeće proizvode:

  • Mesa – 500 g
  • Pickles – 4 kom.
  • Luk – 2 kom.
  • Biljno ulje – 3 žlice. Žlica.
  • Rajčica – 2 žlice. Žlica.
  • Kapara – 1 žlica. Žlica.
  • Masline – 1 žlica. Žlica.
  • Kiselo vrhnje i limuna – za posluživanje.

Skupština mesa – 300g pogodan za razne proizvode od mesa skupština mesa: kobasica kuvana i dimljena kobasica i pršuta, dimljena pileća prsa ili krila, teletina bubrega ili jezik.

load...

Meso staviti u lonac za pirjanje, dodajte vodu i staviti na vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu i kuvajte oko 2 sata. Nasjeckajte luk i pržiti na malo posudu s biljnim uljem. Dodajte paradajz, malo čorbe i lagano kuha 5 minuta. Krastavci iseći na kockice i staviti u bujonu dok ne omekša. Spreman da se meso iz čorbe i isecite na kockice. Zatim, u tiganju sa čorba oduzet rezanjem mesa, krastavac, luk i paradajz, na kockice skupština meso, kaparima, soli i lovorov list. Kuhati još 10 minuta.

Dok je bio u zdjelu stavite kiselo vrhnje, masline, limun klin oguljene, sitno sjeckani zelje. Solyanka meso je spreman. Ovaj recept je savršen za početnike kući kuvare. Skuhati čorba unaprijed za uštedu vremena.

Salsola meso tim se mora sastojati od najmanje četiri vrste mesa ili proizvoda. Ako je sastav recept uključuje govedinu bubrege, što im je potrebno da se pravilno pripremiti. Pre kuvanja ili prženja bubrega, oni su natopljene hladnom vodom 2,5-3 sata. Zatim stavite u lonac vode i dovesti do kuhati. Zatim, voda se odvodi. Sada možete kuhati bubrega. Ako ste kuhati papazjanija deblji, onda će zamijeniti punu glavno jelo.


Povratak na sadržaj

Cassoulet u multivarka

load...

Ako vaš kuhinja ima tako divan i korisna stvar kao multivarka, svakako je potrebna da probate recept za meso u multivarka halofita. Multivarka kuhana u posudi mesa je bogat, aromatičan i uvijek ukusna. Čak je i nemiran dijete će biti teško odvojiti od ploče sa supom.

Kuhati papazjanija u multivarka, trebamo sljedeće proizvode:

  • Teletina – 500g
  • Naresci šunke, lova kobasice, svinjetina – 450 g
  • Luk – 2 kom.
  • Pickles – 2 kom.
  • Šargarepe – 2 kom.
  • Paradajz pire – 4 žlice. Žlica.
  • Suncokretovo ulje – 3 žlice. Žlica.
  • Lovorom, prizemlje crni papar, sol.

Oprano teletina Multivarki staviti u posudu, napuniti vodom, soli i kuhati za 1,5 sata u “kaljenje”. Mrkva, luk, krastavci i razne meso iseći na male kockice. Nakon 1,5 sati, prostire se na pločici spreman mesa i ostavljena da se ohladi. Sipajte čorbu iz posude u drugu posudu, ne zaboravljajući svoj odvod. Multivarki posudu za pranje, osušite peškirom i vratiti luk i mrkva, četkanje dnu ulja povrća. Dinstajte povrće dok ne omekšaju na režim “pečenje”. Zatim dodajte hladni naresci i SRJ, miješajući, 5 minuta.

Dalje širenje u kupu krastavac i paradajz pire, sipati malu količinu bujona i kuvajte 10 minuta u istom režimu. Zatim dodajte sitno na kockice teletina, ispunite preostale čorba, list staviti zaljev i kuvajte 25 minuta, režim “kaljenje”. Prilikom podnošenja Solyanka mesa obučen sa pavlakom, sitno sjeckani peršun, masline i limuna. Ako želite, ovaj recept može se mijenjati, razne narezaka set. Kuhanje juha multivarka znatno uštedjeti na vremenu.

Povratak na sadržaj

Ukrajinski verzija jelo

Nesumnjivo Solyanka jelo Serbtskoy kuhinji, ali u Ukrajini je veoma voljen i poštovan. Da vidimo recept halofita ukrajinski mast. Za njegovu pripremu je potrebno:

  • Svinjetina – 0,5 kg.
  • Fat – 0,1 kg.
  • Dimljena kobasica kući – 200 g
  • Srednji luk – 2 kom.
  • Beli luk – 3 čena.
  • Pickles – 4 kom.
  • Paradajz paste – 3 žlice. Žlica.
  • Kapara – 1 žlica. Žlica.
  • Pavlaka, limun, masline, zelje, crvena paprika, sol – na okus.

Moje svinjetina, staviti u posudu, napunite hladnom vodom, soli i zapaljena. Kada je čorba provri, skinite penu, smanjite vatru i kuvajte 1-1,2 sati. Kada se kuva meso, potrebno je ukloniti iz posude, hladan i isecite na kockice. Kobasice, slanine i krastavaca i iseći na kockice. Bacon, izrezati u male kocke, pržiti u tavi za 4 minute. Zatim, dodajte sjeckani luk i pržiti ga sa slaninom za još 3 minute.

U tavi sa lukom i slaninom staviti pola narezane svinjetine, kobasica, rajčica, krastavac, crvena paprika i sjeckani češnjak. Dobro miješati i kuvajte na laganoj vatri 5-6 minuta. Pored toga, u šerpi sa čorbe Stavite drugu polovinu mesa i sve zazharku. Supa treba zatim na laganoj vatri oko 10 minuta na kraju dodajte sitno sjeckani zelenila. Poslužite uz kiselo vrhnje. Kaparima, limuna i maslina dodajte na ploču po želji. Ova juha recept će zadovoljiti i najprobirljivije sladokusce.


Povratak na sadržaj

Svečana riba jelo

Savršen Solyanka ribu za ribom ljubitelje i navijače. Kuhanje može biti potpuno bez različitih vrsta riba. Pa, ako riba nije baš mala i mršava. Odlično solyanka dobijeni od jesetre, stelatnih jesetra, jesetra. Riba dobra za ljudski organizam, prije svega, njen sadržaj ribljeg ulja, koji je potreban za sintezu vitamina D. Sadržane u ribljem masne kiseline pomažu organizmu da se “borba” sa holesterola. Također ima vitamina B12 i joda jedinjenja. Riba je posebno potrebno za starije osobe. Bolje dati prednost morske ribe. Za razliku od rijeke, morske ribe je više koristan.

Ako ste planirali festival: godišnjica, rođendan, ili samo imam prijatelje, sigurno ćete ih tretirati s ribom-bag “odmor”. Da bi se pripremila ove svečane jela će trebati sljedeće proizvode:

  • Losos, jesetra, jesetra, slani, štuka – 100 g
  • Masline – 1 banka.
  • Rajčica – 2 kašičice ..
  • Pickles – 2 kom.
  • Krastavac kiseli krastavac.
  • Kiseli gljive – 3 komada.
  • Luk – 1 kom.
  • Biljno ulje – 2 žlice. Žlica.
  • Brašna – 1 žlica. Žlica.
  • Kapara – 1 žlica. Žlica.
  • Sol, začini – na okus.
  • Limun, zelje, masline – za dekoraciju.

Sitno sjeckani luk, pržene u ulju. Pažljivo sipajte brašno na luk i pržiti do tada, dok se brašno neće dobiti zlatnu boju. Odvojeno 1 l jake vara riblje čorbe. Za čorbu možete koristiti bilo koju vrstu ribe. Čorba i pomiješati sa lukom. Dodaj u posudu krastavac krastavac, masline, kapare i sjeckani gljive u malim kriške. Kuhati za 4-5 minuta. Riba se reže na dijelove i tihi pržene u ulju sa krastavca i paradajza. Riba i krastavci kombinuju u šerpu i kuvajte dok kuvana riba. Prije nego što isključite vatru, trebate dodati u lonac i lovorov list i začine, sol.

Prilikom podnošenja raširi na tanjuru na komadu ribe svake vrste, sipajte bujon i ukrasite limunom, ljekovitog bilja i maslina. Solyanka juha treba da imaju crvenkastu boju, ugodan miris začina i ribe i oštar okus.
Povratak na sadržaj

Klasičnoj verziji ribljih specijaliteta

Razmotrimo najjednostavniji recept za ribu halofita. Nabavka bitne hrane:

  • Izabrane riba (fileti lososa, jesetre, Sibirski losos) – 100 g
  • Pickles – 2 komada sa salamuri 0,5 kup.
  • Luk – 1 kom.
  • Biljno ulje – 3 žlice. Žlica.
  • Limun – 0,5 kom.
  • Kapara – 1 žlica. Žlica.
  • Riblje čorbe – 1 litru.
  • Masline – 10 kom.
  • Lovorov list, biber, crni papar, rajčica.

Kuhati riblji fond glava i kosti ribe. Fileti izrezati na kriške. Nasjeckajte luk pola prstenje i lagano pržiti u biljnom ulju. Dodaj u luk rajčica. Saviti u posudu komada riblji fileti, kapari, kockice krastavac, list uvali i nekoliko bibera. Prelijte vruće riblji fond i kuvajte 15 minuta na srednjoj temperaturi. Prije serviranja, stavite ih u posudu za masline, peršun, krišku limuna. Ukusna i mirisna juha je spremna. Masline se ponekad zamijenjen masline.


Povratak na sadržaj

Izabrane ribe i morskih plodova

Sledeći recept je zanimljiv zbog dodao supa morskih plodova. U našem slučaju, škampi. Halofita za “kraljevski” poduzeti sljedeće sastojke:

  • Bakalar mali – 1 kom.
  • Pink losos – 0,5 kom.
  • Dimljeni bakalar – 1/3 kom.
  • King kozice – 300g.
  • Šargarepe – 2 kom.
  • Luk – 2 kom.
  • Pickles – 3 komada.
  • Krompir (srednja) – 4 kom.
  • Rajčica – 2 žlice. Žlica.
  • Masline ili masline – 1 jar.
  • Lovorom, začini, sol – na okus.

Prvo morate skuhati škampe. Sipajte u lonac 2,5 litru vode. Nakon ključanja, da će pasti na škampe i kuvajte ih oko 2 minute. S prorezom žlicom ukloniti škampi čorba i ostavili. Svi dostupni ribu očistiti. File sirovu ribu iseći na veće komade. Dimljene ribe rastaviti na komade rukom. Kuhani škampi čist.

Kosti iz sirovu ribu umočen u supi od škampa. Luk i šargarepa 1 komad iseći na velike kriške i umočen u supi. Možete začiniti čorba sušenog peršuna. Put na laganoj vatri 1 sat. Spreman riblje čorbe nužno naprezanja.

Prilikom pripreme čorba, oguljene i na kockice krastavac, mrkva, krumpir i celer korijen. Na tiganj dinstajte mrkve i celer. Nemojte zaboraviti da dodate u karter. Nakon 5-7 minuta, morate staviti u tavi krastavac i rajčica. Ugasiti za još 10 minuta.

Filtrirane čorba izostavite krompir i komada sirovu ribu, soli, dovesti do ključanja i kuvati 15 minuta. Zatim dodati dimljena riba, škampi, masline, lovor, i nakon 5 minuta, isključite toplinu. Daj supu napitkom ispod poklopca za 15 minuta. Ukrasite svaki porcija supe sa kriškom limuna i grančica zelenila. Soljanka kuhana ovaj recept ima neverovatno pun okus i odličan okus!
Povratak na sadržaj

Mirisna juha od gljiva

Ljubitelji “tihi lov” su sigurni da uživaju neobičan recept za juha od gljiva. Solyanka gljiva se sastoji od sljedećih proizvoda:

  • Sveže gljive – 400 g
  • Kiseli gljive – 100 g
  • Luk – 2 kom.
  • Pickles – 1 kom.
  • Celer korijen – 0,5 kom.
  • Paradajza – 2 kom.
  • Kapar – 10 kom.
  • Butter – 1 žlica. Žlica.
  • Pavlaka, zeleni luk, zelje – za gorivom.

Luk, celer i pečurke iseći na trake i gulaš u tavi s maslacem nekoliko minuta. Zatim dodajte 1,5 l vode i kuhano za 15 minuta. Da li krastavci smanjiti koru i izvadite sjemenke, izrezati u male kocke. Paradajz iseći na male komade. Krastavci, rajčice i kaparima širi u tavi sa gljivama i kuvajte još 10 minuta. Dok je bio u zdjelu dodajte kiselo vrhnje, ljekovitog bilja i kriške limuna. Juha se dobija simply amazing, uz bogat miris gljiva i miris svježeg bilja.

Osnovni sastojci narednih jela – gljive i karfiol. Pripremite sljedeće proizvode:

  • Šampinjoni ili bilo koje druge gljive – 300 g
  • Karfiol – 300 g
  • Krumpir – 300 g
  • Šargarepe – 70 g
  • Asparagus – ‘60
  • Butter – 1 žlica. Žlica.
  • Brašna – 1 žlica. Žlica.
  • Šećer -. 1 žličica.
  • Peršun, so.

Gljive oprati i izrezati na velike komade, staviti u šerpu sa malo vode i kuvati, neprestano mešajući. Onda odvod vode, čistom vodom i sipajte gljive kuhanja do učinjeno. Krompir izrezati na velike, podijeliti u cvetova kupus, mrkva i šparoga brzo. Sve pripremljene povrće staviti u lonac, posoliti, dodati maslac, šećer i kuvajte 10 minuta. Od brašna da pripremi neku vrstu umak. U tu svrhu, brašno do smeđe na maslacu dopunjen sa supe od povrća. Promiješati sos sa barenim povrćem i stavite u šerpi sa gljivama. Dodaj zelje i kuvajte još 10 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje papazjanija.

Povratak na sadržaj

Dijetetski obrok

Gljiva Solyanka savršen za one koji gledaju svoje brojke ili pokušavaju izgubiti na težini. To je za dijeti savršen recept halofita lean povrća. Ovo jelo može biti kuhana u stativu. Za njega, trebat će nam sljedeće proizvode:

  • Krumpir – 2 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Šargarepe – 1 kom.
  • Pickles – 2 kom.
  • Kiseli kupus – 200 g
  • Biljno ulje – 1 žlica. Žlica.
  • Rajčica – 2 žlice. Žlica.
  • Sol, papar, limun, masline, zelje.

Narezan krumpir na trake, stavite u lonac, dodajte 2,5 litara vode. Sitno iseckati luk, mrkva kotlet štapići, krastavac cut u male kockice, usitniti kiseli kupus malo nož. U grijani tiganj sipati ulje, staviti šargarepe i luk i kuvajte od 2 – 3 minute. Zatim dodati u tiganj kupus i krastavci i dalje krčka još 10 minuta. Možete sipati malo kipuće vode u tavu. 1 minuta dok ne budu spremne da dodam povrće rajčica. Prenijeti na pari povrće u posudu s krumpirom, papar, sol, dodati lovorov list i kuvajte preko laganoj vatri 10 minuta. Prije serviranja, ukrasiti sa papazjanija zelje, masline i limuna.

Još u antičko doba, seljaka juha kuhana miješanjem raznih prehrambenih otpadaka – komada ribe ili mesa, povrća i gljiva. Ova juha se smatra jelo za siromašne. A sada recept za ovo jelo u restoranu, a meni je papreno skupo. Svaki iskusni domaćica je ostavio barem jedan recept za ovu supu. Ali, ako ste nikada kuhana ovo jelo, onda je sada vrijeme da isprobate barem jedan zanimljiv recept njene pripreme.

Priprema halofita – zanimljiv i uzbudljiv proces. Jedna porcija ove divne i ukusnih jela će vam pružiti energiju i živost za cijeli dan. Sada kada znate mnogo o tome kako pripremiti supu u svojoj kuhinji. Budite sigurni da isprobate svaki recept. Dijele načina za pripremu ove ukusne supa sa svojim prijateljima i poznanicima.